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Une petite recette toute simple, réalisée avec des restes de fond de frigo, comme quoi parfois on peut faire des merveilles avec trois fois rien! Pour 2 personnes (soit 4 galettes) 100g de julienne de légumes surgelée 50g de mascarpone 40g de farine 1...

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Pour 10 flans : 3 carottes - 80 g comté sans croûte - 1 oeuf - 20 cl crème semi liquide - 2 càs farine - Sel poivre   Recette : Epluchez et lavez carottes. Râpez comté et carottes. Battez oeuf + crème + farine. Salez et poivrez. Ajoutez carottes et comté. Mélangez. Disposez dans de petits moules en silicone. Enfournez 20 minutes à 180°C.  A déguster chaud ou tiède

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