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Vegan Food

Plat et recette vegan.
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Aujourd'hui, c'est la galette des rois, et lorsque j'ai pensé galette des rois, j'ai imaginé un mille-feuille, ne me demande pas pourquoi, certainement par esprit de contradiction, les traditions qu'elle soient bonnes ou non, dans notre pays elles sont tenace. Alors j'ai décidé d'être "hors sujet" en te proposant une version au format mille-feuilles que j'ai eu envie d'appeler mille-feuilles des reines et des rois.

Galette des rois

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Je te propose ici la version végétalisée du grand classique qu'est le tournedos Rossini « Le plat chic et simple pour épater tes convives à coup sûr. »

Tournedos Rossini

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Crème au faux-gras « Une entrée qui fera son petit effet ! » Ingrédients ; - 80 gr de faux-gras maison ou non - 20 cl de crème soja - 40 gr de tofu soyeux - Une pincée de sel et poivre - 2 cc de confit d'oignons à la truffe d'été ici de la marque Lucien georgelin

Fauxgras - pâte végétal

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Si tu n'es pas sur de ton menu de fêtes, je pense que ce wellington pourrais te mettre en accord avec toi-même. 😉

Wellington

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Cette boisson énergisante et aux multiples bienfaits est parfaite pour t'apporter le p'ti coup de boost nécessaire pour affronter la journée et cette période hivernale.

Energy Drink

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Point positif de cette recette, elle est relativement rapide et simple à préparer, comme pour la plupart de mes recettes. Sur la photo, tu peux voir que j'ai accompagné ce tempeh rôti avec des pommes de terre. J'ai utilisé ma recette de << pommes de terre boulangères >> et le trio gagnant pour un repas de fêtes végétalien, gourmand réussi ajoute ma << sauce brune >> Retrouve toutes ces recettes sur ma page @pinterestfr

Tempeh rôti

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Pommes de terre boulangère, une façon simple d'obtenir de pommes de terre fondante en bouche. Je te laisse découvrir la recette sur mon blog, n'hésite pas à t'y inscrire.

Gratin de pommes de terre

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On continue avec les idées de recettes pour les fêtes avec ce toast aux chanterelles, idéal pour l'apéritif. Bien sûr, tu peux le présenter autrement, en plus petit format, en utilisant un autre pain, comme des blinis par exemple ou en détaillant le pain de mie à la forme que tu souhaites.

Toast aux champignons

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Le goûter, c'est vraiment l'adopter. Ce pâté croûte végétal, deviendra incontournable sur tes tables d'apéros, ou de repas tout au long de l'année, mais aussi, il trouvera entièrement sa place dans ton menu de fêtes.

pâté croûte végétal

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Livre culinaire

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Cette recette est parfaite pour apporter du réconfort et de la chaleur lors des journées froides et pluvieuses. Et de plus, cette recette est vraiment simple à réaliser.

Potée de légumes

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Ce sont des pains plat, facile à réaliser, qui ne demande pas de temps de repos, ils sont parfaits pour accompagner vos plats en sauce.

Flatbread

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Velouté et soupes

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Voià c'est officiel le livre que j'ai réaliser pour la maison d'éditions 365 est disponible à la vente, en prévente pour commencer dès aujourd'hui sur le site de la maison d'édition et dans toutes les librairie dès le 20 janvier. Et pour te présenté ce livre, je te partage l'une des recettes que j'ai créé pour cet ouvrage culinaire. J'espère que tu seras présent pour accueillir cette ouvrage comme il se doit. J'ai besoin de ton soutien.
Chocolat chaud épicé « Recette inspirée du golden latte » je m'intéresse aux mélanges d'épices ayurvédiques, car j'ai quelques soucis de digestion et ça depuis toujours alors cela m'aide à avoir une meilleure digestion, j'ai l'impression.

Boisson chaude

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Curry de patate douce pimenté « Gourmand, réconfortant et chaleureux ce sont les termes qui caractérise parfaitement ce plat » C'est une recette facile à réaliser et 100% végétale.

Curry de légumes

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Quinoa

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Donne de la couleur et de l'originalité sur ta planche apéritive avec ce délicieux Houmous automnale, composé de pois chiches, de tahini, d'ail rôti et de butternut également rôti au four.

Houmous

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Cookies

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Banana Bread « Une façon simple et gourmande pour ne plus gaspiller les bananes trop mûre » Ingrédients ; - 2 Banane bien mûres - 50 gr de margarine (ici de la marque StHubert) - 50 gr de sucre - 100 gr de lait d'avoine - 150 gr de farine - 3 cs de poudre d'amandes - 1 sachet de levures chimiques - 2 cs bombées de beurre de cacahuète crunchy (ici de la marque Whole earth)

Banana Bread

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Tourte aux cèpes et blettes du jardin « Cette recette 100% végétale et de saison, est juste à tomber ! »
Je te propose cette recette automnale ultra gourmande, que tu peux aussi bien manger chaude que froide.

Automne

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Tartelettes sucrée

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One pot meal

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Ratatouille

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Courgettes farcies

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Gâteaux vegan

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