Mariane Dubois

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Bûche de Noël mousse vanille, crémeux au caramel, croquant aux spéculoos et biscuit amande

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Buche au caramel au beurre salé,avec photo étapes par étapes Je vous propose la recette de ma dernière Bûche au Caramel au beurre salé de l\'année 2012 et ce qui est génial avec cet entremet on peut le réaliser tout au...

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Cette fois ci, pour des amis, j’ai voulu tester une bûche vanille Mangue Passion pour le dessert… Une réussite!! Ils ont adoré… alors pourquoi pas pour Noël!! J’ai testé le …

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Tarte Tatin d'après la recette de William Lamagnère composée de fines bandes de pommes enroulées les unes sur les autres et cuites dans un caramel de beurre salé parfumé à l'huile d'olive. Les pommes sont posées sur une fine couche de pâte feuilletée et surmontées d'une quenelle de chantilly vanillée au chocolat blond Dulcey.

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Recette Cappuccino revisité de Cyril Lignac

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