Mousse à la poire et au caramel

Caramel & Pear Mousse Cake Almond biscuit joconde, caramel mousse, caramelized pears and pear mousse

ce gâteau n’est pas n’importe quel gâteau aux pommes. Il est  fait de pommes, dans ce sens que la pâte ne sert qu’à lier les “briques” de pommes entre elles pour former un mur de pommes. La surface caramélisée du gâteau a formé  une couche croquante. C’est non seulement délicieux, mais cela apporte aussi un savoureux contraste avec le concentré de pommes qui forme le corps du gâteau. La texture du gâteau est moelleuse et divinement fruitée.

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Recette Moelleux à la crème de marron

Moelleux à la crème de marron

That seems soo easy, cute and delicious. I love just toasted chessnuts but.why doesn't anyone makes a single dessert with them here?

Caramel au beurre salé – la version liquide et la version onctueuse

Les classiques du week-end le retour… Le caramel au beurre salé !

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