Poivre du Sichuan - C'est un arbre caduc, robuste, vigoureux et épineux. Il prend des couleurs jaunes et pourpres à l'automne. Il produit une floraison printannière jaune, en mai-juin. Les fleurs sont suivies des baies qui mûrissent vers le mois d'octobre-novembre. La coque du fruit du Poivre du Sichuan est d'abord verte puis se colore pour devenir rouge-brune. La coque s'ouvre puis laisse la baie noire qu'il contient. La première récolte s'opère après la 3ème année de plantation.