Restaurants & Bars Gallery - 5 Star Hotel Paris | Le Bristol

LEMON FROM MENTO, frosted with limoncello, with pear and preserved lemon. Epicure, Le Bristol Paris via

Lenôtre - Cookies. L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... > http://visionsgourmandes.com > http://www.facebook.com/VisionsGourmandes . #gastronomie #gastronomy #chef #presentation #presenter #decorer #plating #recette #food #dressage #assiette #artculinaire #culinaryart

Dark Chocolate Milk Chocolate White Chocolate There are many different types of chocolate: white chocolate, mi.

Verrine Cuisine moléculaire #gastronomie

Smokey Vapordrink, an awesome drink consumed in gaseous form. some "drink", some inhale.

Champignons glacés © Christophe Madamour

Les fabuleux desserts dessins de Cédric Grolet

Heart Valentine Chestnut and Cherry to share, Buche de Noel, Strawberry-Rhubarb lightning Rubik's Cake

Gelée de pomme verte, tartare de noix de Saint-Jacques et caviar

Gelée de pomme verte, tartare de noix de Saint-Jacques et caviar

By chef Jake Bickelhaupt of 42 Grams, Chicago. © Anthony Tahlier - See more at…

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Une coque de chocolat noir et brillant remplie de mousse au chocolat blanc réalisée sans œufs ni crème !

Mousse blanche en œuf de Pâques

Une coque de chocolat noir et brillant remplie de mousse au chocolat blanc réalisée sans œufs ni crème !

Liquid pea ravioli are made with the basic spherification technique, are easy to make and taste delicious. The liquid pea is basically a very simple pea soup but the spherification process converts it into a magical dish. This recipe is not the original from El Bulli (Catalonia)

Liquid Pea Ravioli Recipe

Liquid pea raviolis are made with the basic spherification technique, are easy…

Cake au thé vert matcha cuisiné par la jeune chef japonaise Kaori Endo pour Rose Bakery.

Cake au thé vert matcha

Cake matcha green tea cooked by the young Japanese chef Kaori Endo for Rose Bakery.

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