Émilie Tanon

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Vichy
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" Quand simplicité rime avec authenticité " Journal, recettes & confidences en images plus qu'en mots.

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Craquelés au citron

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Frangipane des rois, un galette healthy, vegan, paléo, sans gluten, sans lactose, sans beurre, sans huile et allégée en sucre.

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J'ai été un peu envahie par des kiwis ces jours derniers.... j'en ai fait des pâtes de fruits. Je me suis servie de la recette d'Amélie, j'ai seulement remplacé le vitpris par de l'agar agar. Ingrédients pour une vingtaine de pâtes de fruit : 250 g de...

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Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

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