Voilà un formidable dessert de famille : le gâteau de semoule. Vous trouverez dans cette douceur une texture très fine, fluide, onctueuse, et somme toute très élégante, en bouche, de la semoule de blé cuite, juste ce qu’il faut, dans du lait vanillé. Mais aussi un contraste de textures apporté par le croquant de la pomme et le moelleux des raisins.
