Roger Caché
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L’Automne: Soupe betterave, pomme, lait de coco & gingembre/- 5/6 betteraves pelées et coupées en quartier ( selon la taille) - 2 pommes pelées, épépinées et coupées en quartier - 2 cuillères à soupe d'huile de coco (ou de beurre) - 1L de bouillon de légumes - une tasse (250ml de lait de coco) - un morceau de gingembre haché (il se marie vraiment très bien avec la betterave, et apporte du piquant à la soupe, ajoutez en selon vos goûts) - une gousse d'ail - une cuillère à thé de curcuma - sel…

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