Pinterest

CUISINE DU MONDE

222 Pins

12w

Collection by

La pleine saison des asperges a lieu en avril et mai. Composée à 92 % d’eau et n’apportant que 25 kcal/100 g, l’asperge est la meilleure alliée des régimes de printemps. Pour cette recette, j’ai utilisé de la crème végétale de noix de cajou du commerce mais vous pouvez utiliser aussi … L’article Spaghettis à la Crème et aux Asperges est apparu en premier sur Vegan Vert. Spaghetti, Commerce, Avril, Mai, Ethnic Recipes, World Cuisine, Spring

La pleine saison des asperges a lieu en avril et mai. Composée à 92 % d’eau et n’apportant que 25 kcal/100 g, l’asperge est la meilleure alliée des régimes de printemps. Pour cette recette, j’ai utilisé de la crème végétale de noix de cajou du commerce mais vous pouvez utiliser aussi … L’article Spaghettis à la Crème et aux Asperges est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

J’ai préparé ce seitan façon bœuf et aubergines à la japonaise pour un dîner en famille (avant la pandémie) afin de faire découvrir la version végétale à ceux qui sont omnivores, j’ai donc véganisé la recette traditionnelle en utilisant des lamelles de seitan à la … L’article Seitan façon Bœuf & Aubergines à la Japonaise est apparu en premier sur Vegan Vert. Plat Vegan, French Toast, Vegan Recipes, Breakfast, Afin, Style, Mushroom Pasta

J’ai préparé ce seitan façon bœuf et aubergines à la japonaise pour un dîner en famille (avant la pandémie) afin de faire découvrir la version végétale à ceux qui sont omnivores, j’ai donc véganisé la recette traditionnelle en utilisant des lamelles de seitan à la … L’article Seitan façon Bœuf & Aubergines à la Japonaise est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Ce hachis Parmentier aux lentilles est vraiment délicieux. Si vous n’aimez pas les lentilles, vous pouvez les remplacer par des protéines de soja texturées ou par un haché végétal (il en existe dans la plupart des supermarchés et/ou épiceries bio). Pour 4 personnes 240g de … L’article Hachis Parmentier aux Lentilles et Champignons est apparu en premier sur Vegan Vert. Fromage Vegan, Lasagna, Macaroni And Cheese, Meat, Mac And Cheese

Macaroni And Cheese

Ce hachis Parmentier aux lentilles est vraiment délicieux. Si vous n’aimez pas les lentilles, vous pouvez les remplacer par des protéines de soja texturées ou par un haché végétal (il en existe dans la plupart des supermarchés et/ou épiceries bio). Pour 4 personnes 240g de … L’article Hachis Parmentier aux Lentilles et Champignons est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Cette recette de pâté aux champignons fait partie d’un menu proposé pour les Fêtes de Noël paru dans un magasine de l’église adventiste d’Espagne. Chaque année, des menus différents y sont publiés afin que les fidèles trouvent des idées saines et végétales pour préparer Noël. … L’article Pâté Végétal aux Champignons et Tofu est apparu en premier sur Vegan Vert. Tofu, Stuffed Pepper, Mushroom Recipe, Vegan Lifestyle, Amish Recipes

Mushroom Recipe

Vegan Lifestyle

Cette recette de pâté aux champignons fait partie d’un menu proposé pour les Fêtes de Noël paru dans un magasine de l’église adventiste d’Espagne. Chaque année, des menus différents y sont publiés afin que les fidèles trouvent des idées saines et végétales pour préparer Noël. … L’article Pâté Végétal aux Champignons et Tofu est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Préparer un dîner pour Noël ou la Fête de l’An n’est pas toujours facile quand on ne dispose pas d’un budget conséquent, de plus il y a les cadeaux, le sapin et les décorations de Noël. J’ai donc décidé de vous proposer des idées de … L’article Cake de Risotto Milanese et Saucisses (vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert. Grains, Tacos, Al Dente, Italian Sausages, Vegetable Stock, Seeds, Korn

Italian Sausages

Vegetable Stock

Préparer un dîner pour Noël ou la Fête de l’An n’est pas toujours facile quand on ne dispose pas d’un budget conséquent, de plus il y a les cadeaux, le sapin et les décorations de Noël. J’ai donc décidé de vous proposer des idées de … L’article Cake de Risotto Milanese et Saucisses (vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Ce gratin de riz est un plat traditionnel de la cuisine amish, souvent préparé pour le repas organisé par les fidèles après la cérémonie de l’église, qui a lieu chaque dimanche. Pendant les vacances scolaires d’été, l’école devient un lieu de culte car, dans certaines … L’article Gratin de Riz aux Champignons (Recette Amish) est apparu en premier sur Vegan Vert. Mushroom Rice, School Holidays

School Holidays

Ce gratin de riz est un plat traditionnel de la cuisine amish, souvent préparé pour le repas organisé par les fidèles après la cérémonie de l’église, qui a lieu chaque dimanche. Pendant les vacances scolaires d’été, l’école devient un lieu de culte car, dans certaines … L’article Gratin de Riz aux Champignons (Recette Amish) est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

(Hotdish pour Thanksgiving luthérien) Le Hotdish est un repas complet à base de légumes et de céréales auquel on rajoute souvent de la viande hachée. C’est une recette de la cuisine paysanne, facile, rapide et économique du Midwest luthérien. Je me suis inspirée de plusieurs … L’article Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre est apparu en premier sur Vegan Vert. Thanksgiving, Vegan, Gratin, Recipe, Cream Of Mushrooms

Cream Of Mushrooms

(Hotdish pour Thanksgiving luthérien) Le Hotdish est un repas complet à base de légumes et de céréales auquel on rajoute souvent de la viande hachée. C’est une recette de la cuisine paysanne, facile, rapide et économique du Midwest luthérien. Je me suis inspirée de plusieurs … L’article Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Le potimarron est le légume star de l’automne. Cette recette de saison est réalisée avec un potimarron farci d’un bourguignon de seitan aussi appelé estouffade. Ce classique emblématique de la gastronomie bourguignonne est un plat mijoté dans du vin rouge, à base de boeuf dont … L’article Potimarron Farci de Bourguignon de Seitan est apparu en premier sur Vegan Vert. Bourguignon, Dressing, Herbes De Provence, Seasonal Recipe, One Pot Meals, Red Kuri Squash

Herbes De Provence

Seasonal Recipe

Red Kuri Squash

Le potimarron est le légume star de l’automne. Cette recette de saison est réalisée avec un potimarron farci d’un bourguignon de seitan aussi appelé estouffade. Ce classique emblématique de la gastronomie bourguignonne est un plat mijoté dans du vin rouge, à base de boeuf dont … L’article Potimarron Farci de Bourguignon de Seitan est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Ce velouté de champignons amish est délicieux. Il fait parti des classiques de la gastronomie typique de Thanksgiving. Vous pourrez préparer cette recette pour le Thanksgiving des Etats-Unis qui aura lieu le 25 novembre prochain. A la différence des veloutés de champignons traditionnels, la recette … L’article Velouté de Champignons Amish (Vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert. Cheeseburger Chowder, Soup, November, Thanksgiving Tree, Soups

Cheeseburger Chowder

Thanksgiving Tree

Ce velouté de champignons amish est délicieux. Il fait parti des classiques de la gastronomie typique de Thanksgiving. Vous pourrez préparer cette recette pour le Thanksgiving des Etats-Unis qui aura lieu le 25 novembre prochain. A la différence des veloutés de champignons traditionnels, la recette … L’article Velouté de Champignons Amish (Vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Cheeseburger Soup Cette soupe au steak haché, cheeseburger, est un plat riche et réconfortant. L’impression est semblable à celle que l’on éprouve quand on mange un cheeseburger dans un bol et sans pain bien sûr! La recette amish utilise du fromage Velveeta, une marque de … L’article Soupe au Steak Haché (Amish) est apparu en premier sur Vegan Vert. Velveeta, Pain, Impression, Melted Cheese, Green Onions

Cheeseburger Soup Cette soupe au steak haché, cheeseburger, est un plat riche et réconfortant. L’impression est semblable à celle que l’on éprouve quand on mange un cheeseburger dans un bol et sans pain bien sûr! La recette amish utilise du fromage Velveeta, une marque de … L’article Soupe au Steak Haché (Amish) est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Ces galettes de feuille de riz sont très populaires dans les cuisines asiatiques avec des variantes selon chaque pays. Elles sont croustillantes et farcies d’une garniture à base de légumes et de tofu. Comptez 2 feuilles de riz par galette. Pour 6 galettes Pour … L’article Galettes de Feuilles de Riz Farcies (vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert. Shredded Zucchini, Flat Cakes, Drizzle Cake, Asian Cuisine

Shredded Zucchini

Ces galettes de feuille de riz sont très populaires dans les cuisines asiatiques avec des variantes selon chaque pays. Elles sont croustillantes et farcies d’une garniture à base de légumes et de tofu. Comptez 2 feuilles de riz par galette. Pour 6 galettes Pour … L’article Galettes de Feuilles de Riz Farcies (vegan) est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Ce que nous appelons « mini-poivrons » en France ce sont les pimientos del piquillo c’est un type de poivron espagnol protégé par la Dénomination d’Origine (Denominación de Origen Piquillo de Lodosa) que l’on produit à Lodosa. En France on trouve parfois des mini-poivrons frais … L’article Mini-Poivrons farcis est apparu en premier sur Vegan Vert. Mini, Sheppard Pie, Eten

Ce que nous appelons « mini-poivrons » en France ce sont les pimientos del piquillo c’est un type de poivron espagnol protégé par la Dénomination d’Origine (Denominación de Origen Piquillo de Lodosa) que l’on produit à Lodosa. En France on trouve parfois des mini-poivrons frais … L’article Mini-Poivrons farcis est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Cette focaccia croustillante n’est pas la focaccia épaisse à la pâte aérée que l’on agrémente de romarin. Il s’agit d’une focaccia fine, croustillante farcie de beaucoup de fromage végétalien et d’épinards. Cette variante s’appelle « Focaccia di Recco » et est très populaire dans la région … L’article Focaccia Epinards-Stracchino Vegan est apparu en premier sur Vegan Vert. Olives, Spanakopita, Muffins, Pizza, Soy Milk, Savoury Tarts

Cette focaccia croustillante n’est pas la focaccia épaisse à la pâte aérée que l’on agrémente de romarin. Il s’agit d’une focaccia fine, croustillante farcie de beaucoup de fromage végétalien et d’épinards. Cette variante s’appelle « Focaccia di Recco » et est très populaire dans la région … L’article Focaccia Epinards-Stracchino Vegan est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Le hachis Parmentier est un gratin typique de la gastronomie française, à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce plat doit son nom à Antoine Augustin Parmentier, pharmacien qui a joué un rôle majeur dans la promotion en … L’article Hachis Parmentier vegan est apparu en premier sur Vegan Vert. Tempeh, Bon Appetit, Gluten Free

Le hachis Parmentier est un gratin typique de la gastronomie française, à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce plat doit son nom à Antoine Augustin Parmentier, pharmacien qui a joué un rôle majeur dans la promotion en … L’article Hachis Parmentier vegan est apparu en premier sur Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Une recette de saison C’est l’été et le moment des salades et celle-ci nous vient tout droit d’Orient ou plus précisément du Bassin Méditerranéen. Dans cet esprit, je vous présente des betteraves relevées d’une sauce au sumac, servies sur un lit de jeunes pousses d’épinards. … The post Salade de Betteraves, Sauce Crémeuse au Sumac first appeared on Vegan Vert. Pain Pita, Sauce Crémeuse, Cabbage, Orient, Vegetables, Squeezed Lemon, Chopped Salads, Cilantro

Sauce Crémeuse

Une recette de saison C’est l’été et le moment des salades et celle-ci nous vient tout droit d’Orient ou plus précisément du Bassin Méditerranéen. Dans cet esprit, je vous présente des betteraves relevées d’une sauce au sumac, servies sur un lit de jeunes pousses d’épinards. … The post Salade de Betteraves, Sauce Crémeuse au Sumac first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, il est originaire de Thessalonique. Les grecs sont de gros consommateurs de légumes qui poussent en abondance sous le soleil méditerranéen. De plus, l’Eglise orthodoxe interdit de manger de la viande … The post Moussaka Vegane first appeared on Vegan Vert. Moussaka, Eggplant Fries, Thessaloniki, Chopped Steak, Abundance

La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, il est originaire de Thessalonique. Les grecs sont de gros consommateurs de légumes qui poussent en abondance sous le soleil méditerranéen. De plus, l’Eglise orthodoxe interdit de manger de la viande … The post Moussaka Vegane first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Voici un recette qui m’a agréablement surprise. Je l’ai trouvée dans un très vieux numéro du magazine « Femina » et je l’ai adapté en version vegane en utilisant du sirop d’érable à la place du miel et en augmentant les quantités de celui-ci. Pour 4 personnes … The post Poêlée de Navets Caramélisés au Sirop d’Erable et Gingembre first appeared on Vegan Vert. Agaves, Place, Voici, Potatoes, Magazine

Voici un recette qui m’a agréablement surprise. Je l’ai trouvée dans un très vieux numéro du magazine « Femina » et je l’ai adapté en version vegane en utilisant du sirop d’érable à la place du miel et en augmentant les quantités de celui-ci. Pour 4 personnes … The post Poêlée de Navets Caramélisés au Sirop d’Erable et Gingembre first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Le bulgogi es une plat de barbecue coréen qui se cuisine traditionnellement dans le barbecue typique de ce pays qui est souvent intégré à la table. Vous pouvez utiliser à la place une poêle ou une plancha sur braises. La recette traditionnelle incorpore des ingrédients typiques … The post Le Bulgogi first appeared on Vegan Vert. Bulgogi, Cheesesteak, Japchae, Korean Bbq, Chili Pepper Paste, White Rice

Chili Pepper Paste

Le bulgogi es une plat de barbecue coréen qui se cuisine traditionnellement dans le barbecue typique de ce pays qui est souvent intégré à la table. Vous pouvez utiliser à la place une poêle ou une plancha sur braises. La recette traditionnelle incorpore des ingrédients typiques … The post Le Bulgogi first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

La chandeleur (Fête des chandelles) Origines Comme beaucoup de fêtes du patrimoine culturel judéo-chrétien, l’histoire de la chandeleur mélange des traditions païennes et des traditions issues des religions juives et chrétiennes. La Chandeleur est effectivement une fête chrétienne qui trouve son origine dans la fête … The post Crêpe Végétalienne à la Crème de Champignons first appeared on Vegan Vert. Sans Gluten Vegan, Vegan Food, Keto, Vegetarian, Canning

Sans Gluten Vegan

La chandeleur (Fête des chandelles) Origines Comme beaucoup de fêtes du patrimoine culturel judéo-chrétien, l’histoire de la chandeleur mélange des traditions païennes et des traditions issues des religions juives et chrétiennes. La Chandeleur est effectivement une fête chrétienne qui trouve son origine dans la fête … The post Crêpe Végétalienne à la Crème de Champignons first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

きつねうどん Kitsune Udon est une soupe de nouilles japonaises composé de bouillon dashi garnie de poches de tofu frits, d’une sorte de gâteau de poisson narutomaki et d’oignons verts. C’est un plat très populaire et classique de la gastronomie japonaise. …
The post Sauté Japonais façon Kitsune Udon first appeared on Vegan Vert. Dashi, Tofu Frit, Bento, Ramen, Udon Noodle Soup

Udon Noodle Soup

きつねうどん Kitsune Udon est une soupe de nouilles japonaises composé de bouillon dashi garnie de poches de tofu frits, d’une sorte de gâteau de poisson narutomaki et d’oignons verts. C’est un plat très populaire et classique de la gastronomie japonaise. … The post Sauté Japonais façon Kitsune Udon first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

Kajgana, est la version croate des oeufs brouillés. Ayant rédigé des recettes du monde entier, j’ai découvert que chaque pays possède « sa » propre recette des oeufs brouillés, je parle bien sûr des versions traditionnelles. Il n’est pas difficile de les « veganiser » à condition …
The post Kajgana, « Oeufs » Brouillés Vegan à la mode Croate first appeared on Vegan Vert. Galette, Avocado Toast, Guacamole, Red Pepper Soup, Croatian Recipes, Recipe Of The World

Red Pepper Soup

Croatian Recipes

Recipe Of The World

Kajgana, est la version croate des oeufs brouillés. Ayant rédigé des recettes du monde entier, j’ai découvert que chaque pays possède « sa » propre recette des oeufs brouillés, je parle bien sûr des versions traditionnelles. Il n’est pas difficile de les « veganiser » à condition … The post Kajgana, « Oeufs » Brouillés Vegan à la mode Croate first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

La limonade du Qatar est une délicieuse boisson au citron et à la menthe tellement populaire qu’elle est même servie dans les vols de la ligne Qatar Airways. Pour des raisons pratiques, la recette servie en vol, utilise du Sprite ou équivalent. Mais la recette …
The post Limonade du Qatar first appeared on Vegan Vert. Margarita, Tableware, Lemon Drink, Meatloaf Recipe Rachel Ray, Fried Chicken, Key Lime

Meatloaf Recipe Rachel Ray

La limonade du Qatar est une délicieuse boisson au citron et à la menthe tellement populaire qu’elle est même servie dans les vols de la ligne Qatar Airways. Pour des raisons pratiques, la recette servie en vol, utilise du Sprite ou équivalent. Mais la recette … The post Limonade du Qatar first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE

J’ai trouvé cette recette de ragoût de légumes aux cacahuètes, sur le site du CRS Rice Bowl. Il s’agit d’un programme de Carême de Catholic Relief Services. C’est l’agence humanitaire officielle de la Conférence des évêques catholiques des États-Unis (USCCB). Grâce à CRS Rice Bowl, …
The post Ragoût de Légumes aux Cacahuètes (Niger) first appeared on Vegan Vert. Chou Kale, Relief, Bowl, Rice, Vegetable Stew, Catholic Bishops

Catholic Bishops

J’ai trouvé cette recette de ragoût de légumes aux cacahuètes, sur le site du CRS Rice Bowl. Il s’agit d’un programme de Carême de Catholic Relief Services. C’est l’agence humanitaire officielle de la Conférence des évêques catholiques des États-Unis (USCCB). Grâce à CRS Rice Bowl, … The post Ragoût de Légumes aux Cacahuètes (Niger) first appeared on Vegan Vert.

Vegan Vert

CUISINE DU MONDE