Véronique Bruniaux

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Véronique Bruniaux
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Les ganaches montées sont à mi-chemin entre la chantilly et la ganache. Elles sont à la fois très légères en bouche mais avec une bonne tenue pour pouvoir

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Le Viaduc de Millau, près de chez moi.

Millau Bridge in southern France ~ 'Le Viaduc de Millau' ~ cable-stayed bridge, crosses Valley of the River Tarn ~ "the tallest bridge in the world with one mast's summit at 343 m. ft) above the base. (and) the highest bridge deck in the world"