pâte à chou

Collection by Axelle wassmer

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I have been making cream puffs for probably 15 years, thanks to my Grandmom. <3

How to Make Cream Puffs- Baker Bettie

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112 reviews
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This is the basic recipe for making cream puffs using the classic french pastry- pate a choux.

Pour une pièce montée, intercaler une base carrée (en pâte sablée par exemple) pour consolider l'ensemble.

Elle m'a dit : "Je veux une montagne de choux..." - Amuses bouche

Ce WE, on fêtait l'anniversaire de ma fille en famille. Elle a demandé pour l'occasion, une montage de choux, des choux, des choux et des choux. Maïa est gourmande et pour elle le goût est plus important que l'apparence, donc elle ne souhaite pas de gâteau...

2013 - Eclair Chocotartiné vanille - Pascal Caffet - Intérieur : crème onctueuse parfum vanille Bourbon de Madagascar et pâte à tartiner Chocotartiné Pascal Caffet (chocolat, praliné maison aux noisettes du Piémont légèrement feuilleté) - Extérieur : glaçage miroir à la vanille, billes de riz soufflé enrobées de chocolat noir intense et dorées, noisette du Piémont torréfiées et concassées.

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La religieuse caramel beurre salé de Michalak

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Je suppose que l'on doit être très nombreux et nombreuses à avoir eu envie de se précipiter pour réaliser cette religieu...

Mini éclairs

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Afternoon tea goes glam with these Paris patisserie-style choux pastry fingers with berry liqueur cream filling

Valentine Eclairs | Janice Wong

『期間限定!Janice Wongのかわいいエクレア』

***アフタヌーンティーリスト@シンガポール、東京、台北、バンコク、ゴールドコースト** http://ameblo.jp/studio-li…

Paris-Brest version Philippe Conticini

THE Paris-Brest version Philippe Conticini - Perle en sucre

Paris-Brest version Philippe Conticini - Incontestablement le meilleur Paris Brest que j'ai mangé de toute ma vie ! Il s'agit de la version de Philippe ...

... earl grey and dark chocolate cream puffs ...

Earl Grey and Dark Chocolate Cream Puffs

I love tea. I've always loved tea. I drink tea every single morning and have done since I was a little kid. Back then, I used to drink ...

Hum !   Eclairs 55815 Christophe Adam (vanille menthe glaciale, orange, pistache, etc.) #gourmandise

La maison en mode pastel - Elle Décoration

Pour le printemps, on rhabille sa maison de couleurs berlingot : meubles et objets se teintent de rose poudré, jaune pâle, bleu ciel, vert amande... So sweet !

Black Forrest & Tahitian Vanilla Eclairs with Caramelized Pecans by Natalie Eng

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If you don't already know, I spend most of my free time running tests and doing experiments in order to constantly innovate, create or recreate something new or something I Iove. It doesn't all the time work out great of course, which can be quite disappointing at times because the harsh truth it th

Éclair feuille d'automne (crème chocolat, amandes caramélisées, chocolat croquant, éclats de noisette et streusel) - L’éclair de Génie - Christophe Adam

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Un dejeuner de soleil: Eclairs 100% caramel inspirés de Christophe Adam (...

Eclairs 100% caramel inspirés de Christophe Adam (e AcCORdiamoci) - Un déjeuner de soleil

Versione italiana più giù Voilà un moment que je ne vous proposerais pas quelques pépites de la grande pâtisserie française. Après le éclairs au chocolat (qui font toujours l'unanimité) voici des éclairs 100% caramel (ou presque) beurre salé. Une version ultra gourmande inspirée du livre Eclairs ! du pâtissier (longtemps…

C'est ma fournée !: L'éclair au café de Christophe Adam...What else ?

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On ne présente plus Christophe Adam, grand copain de Cricri d'Amour , ancien Chef pâtissier de Fauchon. Il a ouvert il y a quelques mois sa propre…