Sucrée

La crème mousseline est composée de crème pâtissière et de beurre, incorporé lorsque la crème pâtissière est encore chaude puis lorsqu'elle est froide.

Bien maîtriser comment faire une pâte à choux pour réaliser les petits choux, religieuses, paris-brest, gougères... Nos conseils, astuces et photos étapes par étapes.

Salam alaykounna / bonjour Bon vous vous doutez bien je n'avait pas fait ces base à cupcakes pour rien hihi. J'avait trouver il y a un moment de cela un très jolie topping (glaçage) au mascarpone et nutella sur le blog de sophia entre épices et macarons ! On aime tous beaucoup le mascarpone et le nutella à la maison ! Donc je me suis dit que sa serait top et que sa ferait aussi comme un tiramisu ! Mais ce qui était top aussi c'est que le topping ce tient vraiment bien et ne retombe pas ! Et…

Cette magnifique ganache donnera un effet super lisse, digne d'un pro du cake design sur vos gâteaux en pâte à sucre. Pour le lissage extérieur uniquement d'un gâteau de 15 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur (10-12 parts environ)

Découvrez notre recette facile et rapide de Ganache framboise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La délicieuse ganache Kinder, en version simple et montée pour garnir et décorer vos gâteaux. Pour garnir ou décorer un gâteau de 15 cm de diamètre.

La PÂTE À CHOUX intervient dans de nombreux desserts: CHOUX, ÉCLAIRS, CHOUQUETTES, religieuses, Paris-Brest, Saint-Honoré… Il existe plusieurs recettes de pâ...

Les biscuits sablés au cacao sont des biscuits à base de farine, cacao, sucre, beurre, oeufs, levure et vanille. Rapides et faciles à réaliser, cesLire la suite

À la recherche de petits biscuits sablés croustillants et légers. Cette recette de sablés viennois au cacao est faite pour vous ! Tout simples à faire, cette recette testée et approuvée par l'équipe sera parfaite pour le goûter ou le dessert. À accompagner d'un café/thé/verre de lait :-) Aussi appelés Spritz, ces petits biscuits d'origine allemande sont traditionnellement réalisés pour Noël. On les retrouve aussi dans les célèbres boîtes à gâteaux Delacre à l'assortiment bien fourni ;-)…

On va aimer se réveiller

Noël est passé et le sapin et les décorations sont retournés dans leurs boites... Mais afin de clôturer cette période de fêtes en douceur, vous pouvez réaliser de savoureux petits gâteaux alsaciens typiques des fins d'années. En Alsace, il existe une multitude de délicieux petits gâteaux...

Bredeles vrac13

La chouquette est une pâtisserie soufflée délicieuse constituée de pâte à choux, parsemée de sucre perlé, cuite au four. Elle se consomme froide ou chaude.

Bon je vous l'annonce tout de suite, cette recette c'est du LOURD, du très très LOURD ! Dès que je l'ai aperçu chez Chocociframboise, j'ai eu ...

La recette de cookies du célèbre chef.

J'ai fait des madeleines ici, il y a peu de temps. Elles étaient très bonnes mais j'avais été un peu déçue parce que la fameuse bosse...

Les muffins anglais sont des petits pains ronds d’origine anglaise (d’où le nom). Ils sont généralement servis au petit déjeuner en version sucrée ou salée. Je les préfère en version salée ou tout simplement avec du beurre.

On adore cette recette de grand-mère pour faire nous-mêmes les traditionnels bottereaux de Mardi gras ! #recettemarmiton #marmiton #recette #recettefacile #recetterapide #faitmaison #ideesrecettes #inspiration #beignets #churros #carnaval #mardigras

Upgrade your favorite hot drink with these customizable hot chocolate dippers. Get the recipe at Delish.com. #delish #easy #recipe #hotchocolate #hotcocoa #dippers #dunkers #spoons #fun #craft #diy #holidayparty

Découvrez la recette de Pâte à choux, une recette facile et rapide à réaliser pour que vous puissiez faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres Paris-Brest comme un vrai pâtissier.

Biscuits de Noël à la cannelle

Découvrez notre recette facile et rapide de Pâte à choux inratable sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Un classique des pâtisserie ! C'est vrai que c'est très bon quand c'est très frais.

Blogueuse généraliste qui écrit sur beaucoup de choses : blog Mode, Société et Humeur, blog lifestyle, recettes de cuisines, voyages, photographie - Comédienne et Modèle.

Voilà une délicieuse recette de muffins : fondante, moelleuse, et parfumée. L'alliance banane-chocolat est toujours excellente. Ingrédients pour 8 muffins : 125g de farine blanche 50g de sucre en poudre 50g de cassonade 2 oeufs de poule élevée en plein...

Voici ma recette testée et approuvée pour réussir de beaux macarons sucrés ou salés. Conseils, erreurs à éviter...

Une recette de petits sablés parfaits pour Noël, donnée par Erin sur le forum. Conservez-les dans une boîte en fer hermétique.

For the English part, see below :) Si tu es un(e) habitué(e) du blog, tu connais déjà cette petite boule délicate que j’appelle aussi « daifuku », membre de…

La galette des rois aux pommes et cannelle est un dessert caractéristique du Nord de la France, mais cette version allégée ne prévoit pas le sucre, et donc elle est parfaite pour ceux qui suivent un régime ou qui ne peuvent pas prendre de sucres. D’habitude on prépare à galette des rois le 6 janvier, le jour de l’Épiphanie, à l’intérieur du gâteau on cache une fève ou un objet et celui qui le trouve devient le "roi de la journée". Comment faire la galette des rois aux pommes et cannelle?…

La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée en France et dans le pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique ou Liban)Lire la suite

Les fruits d'automne sont là… Entre le moelleux et le gâteau invisible je vous propose cette gourmandise aux poires. J'avais repéré celui de Violette du blog La gourmandise de Violette, il s'agit d'une recette Weight Watchers à la base, mais que j'ai...

Le carrot cake est une de mes rares drogues sucrées ... Cette fois-ci, je vous en propose une version automnale et d'Halloween. A la butternut, vous connai

Un gâteau au chocolat moelleux et aéré à la saveur intense, utilisant du bicarbonate de soude qui lui confère une couleur acajou foncée

La tarte des petits sorciers est un dessert britannique à base de pâte brisée ou sablée, garnie de sirop de sucre roux, crème, amandes et citron.

Si vous avez un petit bec sucré, la recette que je vous présente aujourd’hui va faire votre journée. Ces beignets au Nutella sont vraiment délicieux et la recette est facile à faire!

Un gâteau à base de semoule, noix de cajou, oeufs, beurre et sucre, parfumé à la cardamome, cannelle, noix de muscade, eau de rose et miel.

oeuf, sucre, farine, levure chimique

Un gâteau aux pommes ULTRA FONDANT ! En bouche, il est DINGUE... et pourtant si facile à faire !

Il neige sans cesse depuis deux jours... besoin de réconfort et cette gourmandise au chocolat était vraiment la bienvenue! Mais attention,...

The only chocolate soufflé recipe you'll ever need!

La saveur de la noix de coco combinée à celle du chocolat est l'une de mes associations de parfums préférées donc de toute évidence je suis complètement ...

Gâteau magique châtaigne et amande {sans gluten ~ sans lactose} · % % % %

Layers of pound cake, strawberries and frozen cream form the perfect treat for the sunniest of afternoons.

Our favorite brownies recipe from scratch. You only need one bowl, a saucepan, and a spoon. In the first step, we ask that you melt the butter with sugar, cocoa powder, and salt in a bowl set over a saucepan of simmering water. This process ensures that crinkly top that we all love. You can do this step in the microwave, but I do find the stovetop method to be more consistent. These brownies aren’t too sweet. If you are like us and find yourself reaching for darker chocolate over milk…

Bombe atomique intergalactique !!! Voici comment je pourrais définir cette recette que je m'apprête à partager avec vous !!! Le gâteau aux pommes et mascarpone !!! Non il n'y a pas trop ...

Me voici avec la recette de Mardi gras! Comment ça je suis en retard?! Mais non, ça dure toute la semaine! Cela fait un bon petit moment que cette recette traîne dans un coin de ma tête et comme pas mal de recettes, je mets un temps fou à les réaliser!...

Préparation : Râper des zestes sur la moitié de la peau de l’orange. Les hacher finement et réserver. Allumer le four à 150°C (th5). Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les œufs un à un Ajoute

Envie d'un petit dessert sans culpabiliser ? Voici une recette de petites tartes aux pommes que vous pouvez faire en format familial. Mes petites pommes Bio "Juliet" n'attendaient que ça ;) ...

C’est aujourd’hui la fête des mamies, voici un dessert de mamie relooké au goût du jour : une tartelette au citron sur un sablé aux...

Une idée originale

pâte feuilletée, poudre d'amandes, sucre fin, oeuf, beurre tendre, jaune d'oeuf, fève

Cake à l’orange moelleux. Un cake l’orange moelleux irrésistiblement bon, mon mari qui n’aime pas trop les cakes, l’a dévoré enfin presque :). Un gâteau à l’orange moelleux de chez Demarle, arrosé d’un sirop à la sortie du four qui le rend encore plus moelleux, et lui donne une surface croustillante. Il accompagnera parfaitement ...

En ce week end de Halloween, je me devais de vous proposer une recette originale qui devrait plaire aux petits sorciers en herbe. Alors sorcier, sorcière… voici un gâteau à la courge butternu…

Découvrez en vidéo, la recette de la galette aux pralines roses, en couverture du numéro 301 du magazine Cuisine Actuelle.

Bonjour ! Oui oui, ceci est bien un nouveau billet. Il était grandement temps que le blog reprenne vie après ces quelques mois off. En plus, Les mains dans le plat a fêté sa première bougie cette s…

Vous connaissez ma passion pour le citron ? Alors quand Béatrice du blog Cuisine en folie, marraine de la nouvelle édition de Passe-plats entre amis, m’a demandé si « Les agrumes d…

Ma meilleure galette frangipane. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. La galette frangipane entièrement faite maison : c'est facile !!! Le tout est de connaître toutes les petites astuces. Une pâte feuilletée express et une crème d'amande, voilà la galette préférée de la maison.

galette des rois façon Pierre hermé

Les Recettes de Kélou Accueil-Des recettes simples et gourmandes pour mettre du bonheur dans l'assiette!

Recette de Ricardo : Bûche au chocolat et au mascarpone. Recette des fêtes. Ingrédients gâteau et garniture: chocolat, fromage mascarpone, oeufs, cacao...

Un moelleux très fondant et chocolaté comme je les aime !

Pour les fêtes, essayez cette recette de bûche roulée au Nutella®️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️️ ! #recettemarmiton #marmiton #cuisine #recette #patisserie #desserts #gateaux #nutella #chocolat #gouter #noel #biscuit #roulé #buche #bicolore

Ça croustille pour le petit-déjeuner avec ces céréales de riz soufflé ! Craquantes et chocolatées, voilà de quoi débuter la journée en beauté :-) Et si vous pensez qu'il est compliqué d'obtenir du riz soufflé, permettez-nous de vous contredire ! Du riz long, une poêle, un coup de poignet pour remuer et POP : votre riz se transforme ! Ensuite, il vous suffira de le mélanger à du chocolat et... ah mais attendez, on vous laisse vous référer à nos explications détaillées ci-dessous. Elles vous…

Vous êtes plutôt chocolat ou caramel ?

Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à…

Recette de grand-mère d'une crème dessert au chocolat très facile à cuisiner et terriblement bonne ! Alors, aussi bonne que l'originale Danette ou pas ?

Mousse choco à déguster dans sa petite tasse à croquer

lait, oeuf, farine, sucre

Le Nutella, cette pâte à tartiner créée par ce satané Mr Ferrero, qui vous excite les papilles et vous demande de faire preuve d'une force surhumaine pour refermer le pot. Je me suis toujours dis qu'aucune recette maison ne pourrait reproduire le goût caractéristique du vrai Nutella. Je n'avais pas tort, jusqu'à présent je n'ai jamais réussi. En même temps, quand on en regarde sa composition cette fameuse pâte, je mets quiconque au défi de trouver dans son supermarché du lactosérum en poudre…

Le Nutella, cette pâte à tartiner créée par ce satané Mr Ferrero, qui vous excite les papilles et vous demande de faire preuve d'une force surhumaine pour refermer le pot. Je me suis toujours dis qu'aucune recette maison ne pourrait reproduire le goût caractéristique du vrai Nutella. Je n'avais pas tort, jusqu'à présent je n'ai jamais réussi. En même temps, quand on en regarde sa composition cette fameuse pâte, je mets quiconque au défi de trouver dans son supermarché du lactosérum en poudre…

La recette de ma pâte à tartiner maison pour éviter le nutella et les déchets