Recettes légumes

Collection by Amandine DAMPNE • Last updated 3 days ago

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Gratins

Gratin de carottes et panais minceur : Savoureuse et équilibrée

Recette de Gratin de carottes et panais minceur

Recette de Gratin de carottes et panais minceur. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Gratin de légumes (champignons, brocolis, carottes)

Gratin de légumes (champignons, brocolis, carottes) | Une Plume dans la Cuisine

Le meilleur gratin de légumes du monde, ce que me confirment mes enfants en avalant tout tout tout!

Gratin de potiron et patates douces Pour l'automne..Thanksgiving…Noël…diners fêtes de fin de l'année!!

Recette gratin de potiron et patates douces

Pour changer du gratin dauphinois, on essaye cette recette de gratin de potiron et patates douces, idéale pour les dîners d'automne.

Panais et carottes en gratin

Panais et carottes en gratin pour 1 personne - Recettes Elle à Table

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1.5 hours
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Découvrez la préparation de la recette "Panais et carottes en gratin" : Faites-les cuire dans de l’eau bouillante agrémentée d’1 cube de bouillon de volaille. Lorsqu’ils sont tendres, laissez-les égoutter quelques instants, puis passez-les au moulin à légumes muni d’une grosse grille. Ajoutez la...

Gratin d'automne - carottes et courge butternut

Gratin d'automne - carottes et courge butternut - "Mes brouillons de cuisine !"

Gratin d'automne - carottes et courge butternut

Gratin de légumes à la provençale

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80 minutes
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Vos enfants n'aiment pas les légumes ? On parie qu'ils aimeront ce gratin ! Équilibré, sain et surtout délicieux, le gratin de légumes à la provençale, avec en guest, du bon fromage de chèvre frais, est un régal qui plaira à tous (oui oui on a bien dit TOUS). À savourer seul en plat végétarien, ou accompagné d'une bonne viande grillée par exemple, il est juste divin. Des pommes de terre, des courgettes, des tomates, de la crème fraîche, du romarin, et du chèvre... Un bonheur à tester très…

Gratin aubergine courgette mozzarella

Gratin d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella - Les mignardises de lizon

Italien, végétarien, facile,... que demander de plus? Ingrédients (pour un plat à gratin moyen): 1 belle courgette 1 aubergine ...

Gratin de légumes à la mozzarella

Gratin de légumes d'été à la mozzarella

Vous vous régalerez avec cette recette facile de gratin de légumes d'été, cuisant longuement au four, avant d'ajouter de la mozzarella.

Gratin de légumes (champignons, brocolis, carottes)

Gratin de légumes (champignons, brocolis, carottes) | Une Plume dans la Cuisine

Le meilleur gratin de légumes du monde, ce que me confirment mes enfants en avalant tout tout tout!

Recette de Gratin d'épinards et de haricots rouges aux noix de cajou

Recette de Gratin d'épinards et de haricots rouges aux noix de cajou. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Gratin carottes et poireaux. Rajouter échalotes au beurre. Meilleur le lendemain, réchauffé.

Gratin léger carottes et poireaux - Rachel cuisine

Voici une ancienne recette qui est assez souvent dans mes repas : Gratin léger carottes et poireaux. Cette recette fait parti de mes incontournables gratin d'automne / hiver. Peut êt...

Gratin carottes et poireaux weight watchers - Rachel & sa cuisine légère et gourmande

Gratin léger carottes et poireaux - Rachel cuisine

Voici une ancienne recette qui est assez souvent dans mes repas : Gratin léger carottes et poireaux. Cette recette fait parti de mes incontournables gratin d'automne / hiver. Peut êt...

Aubergines

Gratin d'aubergines facile et rapide

Se rattraper en beauté auprès de l'aubergine délaissée :-) Ah les aubergines m'avaient manquée. J'adore ce légume, et pourtant je ne l'achète pas Voici un gratin d'aubergines facile et rapide à préparer, une recette familiale et conviviale adorée par tous, et sans gluten et végétarien.

Barquettes d'aubergine au parmesan

Recette avec instructions en vidéo: Jamais les aubergines te donneront aussi faim ! Ingrédients: 2 aubergines moyennes, Du thym, 10 gousses d'ail, 2 finement coupées en dés, 8 entières, 185 ml...

Epices & moi Candide Boulettes d'aubergines 5

Boulettes d'aubergines au thym ... - Épices & moi

… & spaghetti all’arrabbiata ! Il paraît que c’est l’été … La météo est plutôt capricieuse pourtant ces quelques derniers jours … Et bien, moi, le soleil, il sera dans mon

Manière originale d'accommoder des aubergines, goûtez ces sandwichs d'aubergines à la mozzarella que la purée de tomates confites et la mozzarella fondante rendent irrésistibles #happypapilles #sandwiches #sandwichrecipes #aubergines #auberginespanées #mozzarella #tomatesconfites #veggie #végétarien #cuisinefacilerecette #cuisinefacilevegetarienne #recettevegetarienne #recettescuisinevegetarienne #cuisinevégétarienne #croquemonsieur #croquemonsieurdaubergine #sandwichdaubergine

Sandwichs d'aubergines à la mozzarella ~ Happy papilles

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40 minutes
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Manière originale d'accommoder des aubergines, goûtez ces sandwichs d'aubergines à la mozzarella que la purée de tomates confites et la mozzarella fondante rendent irrésistibles

Galettes légères d'aubergines WW, recette de délicieuses galettes légères, se préparent rapidement et parfaites à servir en entrée ou en petit plat léger

Galettes Légères d’Aubergines WW - Plat et Recette

Voici la recette des galettes légères d’aubergines WW, de délicieuses galettes légères, se préparent assez rapidement et seront parfaites à servir en entrée ou en petit plat léger de soir avec une belle salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 SP / personne – 1 aubergine 3 œufs 30 g de farine 30 g […]

CASSOCO gourmande de vie: Aubergines (végétariennes*) gratinées

Aubergines (végétariennes*) gratinées

Puisque le printemps n'a quasiment pas daigné passer par chez nous cette année, on peut toujours espérer sauter directement en été demain, jour officiel du changement de saison. (oui, l'espoir fait vivre, mais faut bien un peu ...). En attendant, et en regardant la pluie tomber chaque jour avec une vigueur renouvelée, et en déplorant l'orgie qu'escargots et limaces organisent dans notre petit potager depuis des semaines, c'est de petits plats mijotés et bien chauds dont nous avons envie…

Choux

Curry chou-fleur aux pois chiches - Recette végétarienne

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45 minutes
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Une recette généreuse de curry végétarien à base de chou-fleur et agrémenté de pois-chiche et de noix de cajou

Chou rouge pommes marrons - Un jardin dans ma cuisine

Le chou rouge pommes marrons est une recette facile à faire et délicieuse. Les trois ingrédients se marient à merveille. Un délice.

Chou rouge cuit au sésame - Recettes

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25 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Chou rouge cuit au sésame sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Flan de Chou Kale

Une recette facile et rapide pour préparer le chou kale en accompagnement!

Curry de chou kale et pommes de terre aux noix de cajou - Les recettes de Juliette

Le chou kale est de retour sur le blog ! Souvenez-vous, je vous proposais il y a deux semaines une première recette de salade de kale cru et courge butternut rôtie et vous présentais The Kale Project , initiative entreprise par Kristen pour réintroduire...

Recette de boulettes de chou-fleur et de quinoa sauce Buffalo

Une recette santé de boulettes de chou-fleur et de quinoa sauce Buffalo!

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60 minutes
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Aujourd’hui, je vous propose une recette très santé qui ne fait aucun compromis sur le goût! Des bonnes boulettes (sans viande), mais avec une super sauce Buffalo!

steak de chou fleur pané au four Riz, chou fleur, fromage, un peu de citron, herbe Provence, safran, vinaigre soja. Mettre au frigo puis congélo(15 min), ensuite trempé dans farine/ eau puis chapelure. Au four pdt 40min

Steak de chou fleur pané au four - du bio dans mon bento

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2 reviews
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Glissé dans un burger ou simplement accompagné de frites de patates douces ce steak vegan doré et croustillant est délicieusement étonnant !POUR 2 PERSONNES

Le chou-fleur à croquer

Le khachapuri ! le délicieux pain géorgien revisité

Chou-fleur cantonais - Amandine Cooking

Voici une façon originale de cuisiner le chou-fleur, façon riz cantonais! Il suffit de mixer le chou-fleur de façon à obtenir une texture proche du riz puis de suivre la recette de base d'un riz cantonais (mais sans le riz ^^). De quoi réaliser un...

Les petites douceurs de Cricri - Recette Chou fleur

Les petites douceurs de Cricri - Recette Chou fleur Cantonais

Il y a peu de temps j'ai reçu un chou fleur Prince de Bretagne avec quelques accessoires pour me faciliter sa préparation. J'ai été bluffé par la fraîcheur de ce chou... Encore un peu il y avait de la...

Courgettes

Beignets de courgettes à la farine de pois chiche & coriandre -

La farine de pois chiche et moi, c’est une longue histoire d’amour … et une histoire de goûts … et de plaisirs … et d’émotions … Là, vous vous dites que je suis une fille un peu bizarre ? Un...

Boulettes flocons d'avoine et courgette

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40 minutes
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Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !

Recette muffins flocon d'avoine/ courgettes / oignons - Rachel cuisine

Recette muffins flocon d'avoine/ courgettes / oignons. Une recette de muffin très original avec des courgettes et du curry.

Scarpaccia de courgettes au parmesan - Philandcocuisine

Nous vous proposons aujourd'hui de goûter à une vieille chaussure... et oui, "scarpaccia" en italien signifie vielle chaussure. Pourquoi...

J'avais comme une envie de courgette :) mais je ne voulais pas seulement les poêler donc je vous propose ce joli flan. Ingrédients : - 2 courgettes - 2 œufs - 10 cl de lait écrémé - 10 cl de crème liquide légère - 50 g de gruyère râpé - de la ciboulette...

Flan aux courgettes - Cooking Milie

J'avais comme une envie de courgette :) mais je ne voulais pas seulement les poêler donc je vous propose ce joli flan. Ingrédients : - 2 courgettes - 2 œufs - 10 cl de lait écrémé - 10 cl de crème liquide légère - 50 g de gruyère râpé - de la ciboulette...

Röstis de courgettes WW, recette de savoureuses galettes de courgettes, très légère et parfaites à servir en accompagnement.

Röstis de courgettes WW - Plat et Recette

Röstis de courgettes WW, recette de savoureuses galettes de courgettes, très légère et parfaites à servir en accompagnement.

Courgettes panées à la mozzarella

Sympathiques, ces courgettes panées à la mozzarella… et si vous les réalisiez chez vous ? Pour réaliser la recette, suivez les étapes, ci-dessous : Sachez...

Petit flan de courgettes au fromage blanc facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

Petit flan de courgettes au fromage blanc - Recettes

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50 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Petit flan de courgettes au fromage blanc sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Poêlée de courgettes crémeuse au curry

Poêlée de courgettes crémeuse au curry Lolo et sa Tambouille

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45 minutes
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Une poêlée simplissime mais au combien savoureuse !

On profite des dernières courgettes de la saison pour réaliser ce gratin courgettes et quinoa super gourmand, sain, très nutritif et vraiment savoureux ! J’aime énormément les courgettes, mais il faut bien se rendre à l’évidence, la saison touche bientôt à sa fin et les étals des marchés vont bientôt …

Gratin courgettes quinoa - Comment j'ai changé de vie

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On profite des dernières courgettes de la saison pour réaliser ce gratin courgettes et quinoa super gourmand, sain, très nutritif et vraiment savoureux ! J’aime énormément les courgettes, mais il faut bien se rendre à l’évidence, la saison touche bientôt à sa fin et les étals des marchés vont bientôt être envahis par les choux, […]

Terrines

Terrine végétale Champignons & Lentilles

Ce n'est pas hyper alléchant comme ça, mais cette terrine est délicieuse ! Je voulais depuis longtemps préparer un "pâté" vég...

Flans de ratatouille

Flans de ratatouille

Il fut un temps où j'ai beaucoup cuisiné ce genre de petites préparations sans prétention, mais délicieuses. C'était toujours un succès. Un gros pot de ratatouille en main, et je me suis dit qu'il était temps de remettre des petits flans sur ma table. La réalisation prends à peine 5 minutes, et le résultat est délicieux. Ils se mangent chauds, tièdes ou même froids. J'ai préparé deux fois ces flans en deux jours. La première fois, j'ai pris des photos des flans finis. Et comme ils étaient…

Terrine de carottes et pois chiches

Terrine de carottes et pois chiches - 10 idées faciles pour un buffet dînatoire végétarien - Elle à Table

Une terrine de carottes qui devrait bluffer plus d’un amateur de pâté !Comment on fait ? On fait cuire des carottes râpées avec des échalotes, de l’ail et du gingembre émincés, de la coriandre, du cumin, du piment fort, du sel et du poivre pendant 20 min. On fait chauffer à feu doux de la farine...

Terrine de poireaux aux lentilles corail – IG bas, végétarien, sans gluten & sans lactose | Health'IG bas - recettes de cuisine saines et gourmandes à IG bas

Terrine de poireaux aux lentilles corail – IG bas, végétarien, sans gluten & sans lactose

Pour rester dans la thématique poireaux-lentilles corail, après la soupe de lentilles corail, je vous propose une terrine de poireaux aux lentilles corail ! Il s'agit d'une adaptation végétarienne de ma terrine thon poireau crevettes. Elle est riche en protéines grâce aux œufs et aux lentilles (compter environ 7 g / 10

Brocolis

Flan de brocolis à manger avec les doigts DME pour bébé et toute la famille - Recettes simples et rapides

Cette recette de flan de légumes plaira sans nul doute à bébé mais aussi à toute la famille... 1/4 de brocolis 1 œuf 1 càs de farine 1 càs de crème fraîche épaisse 20 g de gruyère râpé persil Cuire le brocolis à la vapeur ou à l'eau et l'émincer. Mélanger...

Patate douce

Galettes de Patates douces et Lentilles corail

Galettes de patate douce et lentilles corail, sans gluten, vegan et sans matière grasse. Idéales pour vous régaler pour l'apéro, l'entrée et le plat !

Croquettes quinoa et patate douce

Boulettes de patate douce et de quinoa - Deliacious

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60 minutes
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Une recette végétalienne facile à préparer de boulettes de patate douce au quinoa. On reste gourmands avec une sauce avocat et citron, à manger devant la télé avec les doigts!

Épinards

Quiche sans pâte épinards/chèvre/tomates - Aux délices de Noémie

Je ne sais pas vous mais moi et les épinards et le chèvre c'est une grande histoire d'amour ! Donc dans une quiche sans pâte pour que ça soit plus léger et là mes papilles étaient aux anges, oui oui carrément ! Une bonne odeur s'est répandue dans l'appartement.......

Haricots

Poêlée de haricots verts et pommes de terre | | Gastronoome Kitchen

Poêlée de haricots verts et pommes de terre - Gastronoome Kitchen

Poêlée de haricots verts et pommes de terre | | Gastronoome Kitchen

Haricots verts au pesto citron et persil

Haricots verts au pesto citron et persil

Une recette délicieuse pour faire le plein de nutriments et de vitamines !

Champignons

poêlée de châtaignes champignons - Un jardin dans ma cuisine

Cette poêlée de châtaignes champignons accompagnera parfaitement une volaille ou une viande blanche. Elle a eu beaucoup de succès.

Artichauts

Artichauts à la Libanaise au citron et aneth - FabiCooking

Une petite recette légère pour fêter le Printemps: Les artichauts à la libanaise au citron et aneth. Optez pour des fonds d'artichaut congelés pour plus de rapidité.

Recette facile de fond d’artichaut à la provençale

Fonds d’artichauts à l’italienne RECETTE ET LISTE DES COURSES ICI : https://bit.ly/2WNuyY2Pour 4/6 personnesPréparation, 5 minCuisson, 25 min• Fonds d’artich...

Artichauts farcis (végétalien, vegan) — France végétalienne

Plat royal, les artichauts farcis sont en fait des cœurs d’artichaut, pris dans leur amplitude maximale (avec les feuilles coupées ras), évidés et emplis d’une farce. Le plus fastidieux consiste à couper les artichauts crus (voir ci-dessous), qu’ils soient violets ou verts. Cette opération demand

Crème d'artichaut - Découvrez comment réaliser facilement une recette de crème d'artichaut en suivant les 3 étapes simples de notre préparation. Une délicieuse entrée qui plaira à tous !

Crème d'artichaut

Découvrez comment réaliser facilement une recette de crème d'artichaut en suivant les étapes simples de notre préparation. Une délicieuse entrée qui plaira à tous !

Curry

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Blettes

Rouleaux aux blettes et à la ricotta

Au fromage, aux pommes de terre, au chou, à la viande… Ces cigares accueillent naturellement toutes sortes de farces y compris sucrées, dont l’incontournable miel-amandes-sésame, typique des desserts orientaux.

Asperges

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Poivrons

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Poireaux

Galettes de poireau et tofu aux flocons d'avoine

Galettes de poireau et tofu aux flocons d'avoine · % % % %

Lentilles

Lentilles Crémeuses aux Champignons

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60 minutes
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Une recette de plat inventive par Ladyhel

Lentilles cantonaises

Nouvelle recette avec (ou sans) Cookeo ! Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les lentilles à la mode cantonaise. C'est donc une recette très largement inspirée du riz cantonais puisque j'ai juste remplacé le riz par des lentilles ;-) C'était très...

Tomates

Tartelettes à la tomate en croûte de quinoa - Philandcocuisine

Tartelettes à la tomate en croûte de quinoa - Philandcocuisine

Les beaux jours arrivent (enfin, normalement...), il est temps de sortir la célèbre tarte à la tomate, grand classique estival qui se...

Les tomates gratinées au Parmesan sont un pur délice (Et facile à faire!)

Les tomates gratinées au Parmesan sont un pur délice (Et facile à faire!)

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Voici une recette d’entrée que vous devez absolument essayer... C’est super simple, mais franchement bon et rafraîchissant :) Bon appétit!

Carottes

Carottes à la crème

Carottes à la persillade et crème

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35 minutes
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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de carottes à la persillade et crème fraîche. C'est facile et parfait tel quel ou avec un blanc de poulet grillé par exemple.

Recette: Carottes à la crème onctueuse

Recette: Carottes à la crème onctueuse

Pratique les jours ou j'ai moins de temps pour cuisiner.

Carottes à la persillade

Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Carottes glacées au Cookéo

Carottes glacées

Avec Cookeo de Moulinex Cuisiner devient facile !

Courges

{ En attendant Noël } Rôti de butternut farci au riz, tofu fumé, légumes de saison et chutney d'oignon rouges (vegan)

Rôti de courge butternut farci au riz, tofu, légumes de saison et chutney d'oignon rouges (vegan) Noël végétalien

Courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche

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1.5 hours
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3 ingrédients pour un plat très gourmand

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FENOUILS A LA TOMATE - quelque part en Provence

Me revoilà avec mes fenouils. Je les ai accompagnés d'un filet de cabillaud. Pour 2 personnes 2 beaux fenouils ou 3 moyens 4 tomates mûres quelques olives noires 1 oignon 2 gousses d'ail origan 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre du moulin Lever...

{ En attendant Noël } Rôti de butternut farci au riz, tofu fumé, légumes de saison et chutney d'oignon rouges (vegan)

Rôti de courge butternut farci au riz, tofu, légumes de saison et chutney d'oignon rouges (vegan) Noël végétalien

Lentilles Crémeuses aux Champignons

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Une recette de plat inventive par Ladyhel

Terrine végétale Champignons & Lentilles

Ce n'est pas hyper alléchant comme ça, mais cette terrine est délicieuse ! Je voulais depuis longtemps préparer un "pâté" vég...

Curry chou-fleur aux pois chiches - Recette végétarienne

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Une recette généreuse de curry végétarien à base de chou-fleur et agrémenté de pois-chiche et de noix de cajou

Courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche

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3 ingrédients pour un plat très gourmand

Galettes de poireau et tofu aux flocons d'avoine

Galettes de poireau et tofu aux flocons d'avoine · % % % %

Carottes à la crème

Carottes à la persillade et crème

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de carottes à la persillade et crème fraîche. C'est facile et parfait tel quel ou avec un blanc de poulet grillé par exemple.

Beignets de courgettes à la farine de pois chiche & coriandre -

La farine de pois chiche et moi, c’est une longue histoire d’amour … et une histoire de goûts … et de plaisirs … et d’émotions … Là, vous vous dites que je suis une fille un peu bizarre ? Un...

Boulettes flocons d'avoine et courgette

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Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !

Gratin d'aubergines facile et rapide

Se rattraper en beauté auprès de l'aubergine délaissée :-) Ah les aubergines m'avaient manquée. J'adore ce légume, et pourtant je ne l'achète pas Voici un gratin d'aubergines facile et rapide à préparer, une recette familiale et conviviale adorée par tous, et sans gluten et végétarien.

Barquettes d'aubergine au parmesan

Recette avec instructions en vidéo: Jamais les aubergines te donneront aussi faim ! Ingrédients: 2 aubergines moyennes, Du thym, 10 gousses d'ail, 2 finement coupées en dés, 8 entières, 185 ml...

Recette muffins flocon d'avoine/ courgettes / oignons - Rachel cuisine

Recette muffins flocon d'avoine/ courgettes / oignons. Une recette de muffin très original avec des courgettes et du curry.

Scarpaccia de courgettes au parmesan - Philandcocuisine

Nous vous proposons aujourd'hui de goûter à une vieille chaussure... et oui, "scarpaccia" en italien signifie vielle chaussure. Pourquoi...

Quiche sans pâte épinards/chèvre/tomates - Aux délices de Noémie

Je ne sais pas vous mais moi et les épinards et le chèvre c'est une grande histoire d'amour ! Donc dans une quiche sans pâte pour que ça soit plus léger et là mes papilles étaient aux anges, oui oui carrément ! Une bonne odeur s'est répandue dans l'appartement.......

Lentilles cantonaises

Nouvelle recette avec (ou sans) Cookeo ! Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les lentilles à la mode cantonaise. C'est donc une recette très largement inspirée du riz cantonais puisque j'ai juste remplacé le riz par des lentilles ;-) C'était très...