Alyssia Gougache

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Un classique de la pâtisserie française, que j’ai souhaité tester aujourd’hui. En vraie fan de chocolat, je ne pouvais pas passer à côté! Le Bavarois Trois Chocolats m’est apparu comme une évidence. Pour un bavarois de 10 parts environ: Matériel – Cadre pâtissier rectangulaire ou moule rond à charnière – Rhodoïd (facultatif) Ingrédients 4 oeufs 100g de sucre 30g de farine 30g de cacao en poudre non sucré 100g de chocolat noir dessert 100g de chocolat blanc dessert [facultatif : +50g pour le…

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tiamisu salé à l'avocat et au saumon fumé en verrines

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