Recettes sucrees Olivier Bajard

Collection by Gateaux & Macarons

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Gateaux & Macarons
The magical apple pie by Olivier Bajard .) - The magical apple pie by Olivier Bajard … - Desserts Français, Birthday Desserts, Winter Desserts, French Desserts, Cheesecakes, Blog Patisserie, Tart Recipes, Apple Pie, Pumpkin

La féérique tarte aux pommes d'Olivier Bajard...

La première fois que j'ai ouvert le livre d' Olivier Bajard "Les ateliers sucrés d'Olivier" ( super...

C'est ma fournée !: Les tartelettes amandines à la cerise noire de Jamie Oliver (La pâte sucrée d'Olivier Bajard recette issue de son livre "Les ateliers sucrés d'Olivier"). Cherry Frangipane tart by Jamie Olivier (the crust by Olivier Bajard). Recipe in French. Sweets Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Chefs, Tartelette, Cake & Co, No Sugar Foods, No Cook Meals, Sweet Tooth

Les tartelettes amandines à la cerise noire de Jamie Oliver

Ces divines tartelettes ont été réalisées par Ja...

Tarte au chocolat (Olivier BAJARD) Maybe use cacao nibs instead of chocolate pieces Köstliche Desserts, Plated Desserts, Delicious Desserts, Desserts Printemps, Decoration Patisserie, French Patisserie, Pastry Art, Beautiful Desserts, French Pastries

Chocolate, Chocolate, or Chocolate?

Dark Chocolate Milk Chocolate White Chocolate There are many different types of chocolate: white chocolate, mi...

St-Honoré version Olivier Bajard ! :-) St Honoré, Saint, Waffles, Bakery, Deserts, Pastries, Breakfast, Ethnic Recipes, Kitchens

Recette du St-Honoré, notre dessert de Noël ! - Rêvez sucré !

St-Honoré version Olivier Bajard ! :-)

The strawberry charlotte grenadine Olivier Bajard Pavlova, Cake Chocolat, Trifle, Fun Desserts, Tiramisu, Deserts, Strawberry, Fruit, Sweet

La charlotte aux fraises d'Olivier Bajard

La charlotte fraises/grenadine d'Olivier Bajard

La pâte feuilletée d'Olivier Bajard Sweet Desserts, Hamburger, Bread, Pose, Kitchenaid, Kitchens, Brot, Baking, Burgers

Quand Olivier Bajard démystifie la pâte feuilletée…

Bon, on se pose 5 minutes et avant de fuir en courant devant le défi à relever, on lit ce qui suit… Il y a une idée reçue qui a la vie dure en pâtisserie : on ne pourrait pas faire la pâte feuilletée chez nous. C’est trop compliqué, on n’a pas le bonLire la suite

La pâte feuilletée d'Olivier Bajard Sweet Desserts, Hamburger, Bread, Pose, Kitchenaid, Kitchens, Brot, Baking, Burgers

Quand Olivier Bajard démystifie la pâte feuilletée…

Bon, on se pose 5 minutes et avant de fuir en courant devant le défi à relever, on lit ce qui suit… Il y a une idée reçue qui a la vie dure en pâtisserie : on ne pourrait pas faire la pâte feuilletée chez nous. C’est trop compliqué, on n’a pas le bonLire la suite

TARTE CHOCO d'Olivier Bajard (pâte sablée, biscuit au chocolat, ganache chocolat/miel/crème) Chocolate Recipes, Pudding, Pie, Desserts, Food, Chocolate Curls, Chocolate Ganache, Sweet Pie, Tarts

Tarte au chocolat d'Olivier Bajard

La recette provient de mon exemplaire du livre "Les ateliers sucrés d'Olivier" d'Olivier Bajard. Cette tarte se compose d'une pâte sablée sur laquelle est déposé un biscuit au chocolat puis une ganache chocolat et enfin du grué de cacao caramélisé. Matériel spécifique : un cercle à tarte (ou à défaut un moule) de diamètre 20 cm, fouet, balance de précision, rouleau à pâtisserie, papier sulfurisé, maryse, batteur électrique pour monter les blancs en neige, thermomètre de cuisson pour le grué…

Les biscuits à la cuillère d'Olivier Bajard Biscuits, Sugar Bowl, Bowl Set, Tea Time, Madeleine, Sweet Recipes, Crack Crackers, Cookies, Biscuit

« A perfect tea time » grâce aux biscuits à la cuillère d’Olivier Bajard !

Fût un temps, j’avais publié quelques articles sur les recettes de base… Il y a peu, je me suis rendu compte que ça faisait un bail que je n’avais pas posté d’articles dans cette veine. Aujourd’hui, je remédie à cela en vous proposant la recette des biscuits à la cuillère. Rien ne m’énerveLire la suite

Cake-chocolat-Olivier-Bajard (3)-001 Cake Chocolat, 20 Min, Banana Bread, Food And Drink, Cooking, Desserts, Yotam Ottolenghi, Forts, Chefs

Cake au chocolat d’Olivier Bajard

Cake-chocolat-Olivier-Bajard (3)-001

C'est ma fournée !: La verrine "fraîcheur" d'Olivier Bajard (Fraise, citron vert, gingembre) Mousse Fruit, Panna Cotta, Biscuits, Oatmeal, Deserts, Menu, Breakfast, Recipes, Food

La verrine "fraîcheur" d'Olivier Bajard (Fraise, citron vert, gingembre)

Recettes de cuisine et de pâtisserie.