Gözleme - Crêpes turques fourrées à la viande hachée
Nouvelle recette en ligne juste pour vous (et un peu pour moi…). C’est sur Pinterest que je suis tombée sur cette recette de Gözleme, ces pains turcs fourrés. Bon, certains disent « pains », d’autres disent « crêpes » et comme je ne suis pas Turque, honnêtement je vais vous...
riz aux poireaux : pirasa - Ma Cuisine Turque
Le riz aux poireaux (pirasa) est un plat très simple à base de riz et de légumes, idéal pour accompagner vos viandes et poissons.
Keftas de dinde épicée, sauce yaourt à la menthe
A la recherche de recettes originales pour votre prochain barbecue ? Testez ces délicieuses brochettes de keftas de dinde parfumées au curry, persil et sauce soja, faciles et rapides à réaliser. Servies avec une sauce à base de yaourt à la grecque, menthe fraîche, oignon rouge et huile d'olive, elles risquent bien de faire l'unanimité auprès de vos convives.
Gözleme, Crêpes Turques au Fromage
Gözleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici garnies au fromage turc et d'un mélange de persil et coriandre. Un pain plat que l'on retrouve sous différentes versions comme celle au épinards et fromage très savoureux.
Mantı Beyti
Mantı Beyti Adını ne koysam bilemedim. Mantı mı beyti mi ? Pratik tarifleri, tutar mı tutmaz mı diye düşünmediğim tarifleri pek severim. Ama yediğin zaman da sanki bayağı bi emek sarfetmişsin görüntüsü ortaya çıkınca daha bi keyifli oluyo sanki. Aslında bu tarif normal yufkayla yapılıyor. Ama evde çiğ köftelerden artan lavaşlar olunca onları değerlendirmek istedim. Velhasıl lavaşla yapılabilitesi de olan bi tarif oldu. Çatala bıçağa ne hacet, elinizle hüpletiyosunuz.Dolapta bekleyen…
riz aux poireaux : pirasa - Ma Cuisine Turque
Le riz aux poireaux (pirasa) est un plat très simple à base de riz et de légumes, idéal pour accompagner vos viandes et poissons.
boulgour à la turque: bulgur pilavi
Boulghour à la turque
Borek turque aux épinards et fromage
AUBERGINES AU YAOURT - yogurtlu patliçan
Aubergines au yaourt - Yogurtlu patliçan Dans la cuisine turque, l'aubergine est très présente et se consomme à toutes les sauces. Aujourd'hui, je vous propose ma recette des aubergines au yaourt: yogurtlu patliçan en turc, prononcez "patleudjane". Dans ce plat, servi en mezze, les ingrédients chauds et froids sont mélangés pour des sensations gustatives subtiles. L'huile doit être à la bonne température pour que les aubergines soient bien saisies et délicieuses. Une recette très simple à…
Beignets de Courgettes à la Turque, recette de Fred Chesneau
Je suis une grande fan de Fred Chesneau...J'adorais ses émissions "Les Nouveaux Explorateurs" (particulièrement celui qui se passe en Gr...
{Recette Turque} Les boulettes de viande à la turque | Le Blog d'Istanbul
Alors oui, je pense que la recette des fameuses boulettes de viande dits « Kofte » est un peu classique. Limite j’ai envie de dire, qui ne la connaît pas déjà? Mais…
POIVRONS FARCIS - BIBER DOLMASI
Poivrons farcis - Biber dolmasi Les vacances sont finies et je suis ravie de revenir pour cette rentrée. En effet, cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes. En voici une typique de la cuisine turque : les poivrons farcis ou biber dolmasi. Extrêmement savoureux, ces poivrons peuvent être servis sans plus attendre à la sortie du four, tièdes ou après avoir passé quelques heures au frigo. Astuces : Si votre cocotte est trop grande ou trop large pour que les poivrons ne…
Recette des Kremidotiganites - crêpes oignons menthe (Grèce)
Recette en étapes avec les photos d'un pur régal grec, des crêpes oignons menthe appelées kremidotiganites. A déguster sur le pouce, chaudes croustillantes
Crepes turques a la viande hachée Gozleme - Amour de cuisine
Crepes turques a la viande hachée Gozleme Bonjour tout le monde, A la maison, et depuis que j'ai com
Le concombre, l'atout fraîcheur : deux recettes
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Le concombre est le légume parfait de l’été, tout comme la tomate. Et comme la tom...