Cuisine

Collection by Alexandra Renaudo • Last updated 5 weeks ago

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Recette - Mini gratin de quinoa, courgette, lardons, crème fraîche et comté en vidéo

Découvrez la recette de Mini gratin de quinoa, courgette, lardons, crème fraîche et comté à faire en 15 minutes. Taillez une brunoise de courgette. Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Dans une poêle faites revenir les lardons, puis ajoutez la brunoise de courgette. Poivrez et laissez cuire. Dans un bol, mélangez la crème, le comté e…

Simple comme un taboulé de quinoa à l'asiatique ⋆ La cuisine c'est simple

Encore du taboulé, oui, mais autrement cette fois-ci. Une base de quinoa, des carottes, du brocoli, des oignons, des cacahuètes et de la coriandre. Le tout relevé par une vinaigrette aux saveurs asiatiques à base de sauce soja et d’huile de sésame grillé. C’est bon, c’est légèrement croquant, en fait c’est terrible! A déguster avec un bel avocat bien mûr par personne coupé en tranches (faites un peu plus de vinaigrette pour le service dans ce cas). Et les restes feront l’objet un lunch…

Pour ceux qui craignent un peu l'amertume des endives, cette recette vous régalera grâce à la présence d'un petit peu de miel.

Endives braisées au miel

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Pour ceux qui craignent un peu l'amertume des endives, cette recette vous régalera grâce à la présence d'un petit peu de miel.

Mini Tatins de Foie Gras - La Cuisine des Chefs

Une recette parfaite si il y a trop de foie gras après les fêtes, ou pour l'accommoder d'une manière originale. Je fais cuire les pommes dans le gras du foie gras (le gras jaune) avec des épices puis elles sont flambées au calvados avant de lentement...

Crevettes gratinées

Chic chic les crevettes... Voici une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. C'est une recette simple que je Ces crevettes gratinées sont une entrée élégante, et délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. En résumé, simple et délicieux!

Souris d’agneau braisée au cidre et confite aux épices, et son tian de pommes de terre et patates douce | A Vos Assiettes, Recettes de cuisine illustrées

Une recette du Chef Patrick Rajkowski Restaurant « Au cœur de Meaulne » – 03360 Meaulne (Auvergne) Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 h 15 Minutes

La courgette est vraiment mon légume préféré! Vous l'avez sans doute constaté au fil de l'été avec toutes les recettes qui en contiennent ^^ Mais on peut la cuisiner de tellement de façon et elle s'accorde avec quasiment tout ! J'en mange donc plusieurs...

Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan - Amandine Cooking

La courgette est vraiment mon légume préféré! Vous l'avez sans doute constaté au fil de l'été avec toutes les recettes qui en contiennent ^^ Mais on peut la cuisiner de tellement de façon et elle s'accorde avec quasiment tout ! J'en mange donc plusieurs...

Soupe thaï aux crevettes et lait de coco – Une aiguille dans l'potage

Aujourd’hui, petit détour en Thaïlande , histoire de se réchauffer un peu ! La soupe pimentée que je vous propose (adaptée d’un magazine Cuisine et vin de France) est composée d’un bouillon savoureux , aromatisé de gingembre, de citronnelle et de coriandre fraîche . C’est un vrai délice, très facile à réaliser, et sans ingrédient introuvable !Les photos ne sont pas top, mais la soupe, elle, est extra !!! Pour 4 personnes :400 g de crevettes crues ( surgelées pour moi)1 gros oignon2 gousse…

Frites polenta four, au parmesan & tomates confites - Idéal apéro

Frites de polenta au parmesan et tomates confites - Au Fil du Thym

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Recette facile de frites polenta four, parfumées au parmesan et tomates confites, à cuire au four - Une idée originale pour l'apéro ou en accompagnement.

Découvrez la recette Crumble de courgettes aux tomates confites sur cuisineactuelle.fr.

Crumble de courgettes aux tomates confites - Recettes

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60 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Crumble de courgettes aux tomates confites sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Clafoutis de courgette à la mozzarella

Un plat rapide, gourmand et économique à réaliser. A la fois léger et fondant en bouche mais aussi croustillant grâce à la couche gratinée de mozzarella sur...

Ma cuisine au fil de mes idées...: Tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges à la mozzarella

Tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges à la mozzarella

Voilà un accompagnement idéal pour vos barbecues et planchas :-) Même si le temps en ce moment est plutôt mitigé... mais j'aime mettre du soleil dans mon assiette ! Et avec une viande grillée c'est sympa aussi ;-) Ingrédients (2 personnes) : 2 pommes de terre 2 tomates 1 oignon rouge de la mozzarella râpée du piment d'Espelette du poivre noir et du sel de l'huile d'olive quelques feuilles de basilic pour la déco Préparation : Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau. Quand elles…

Ratatouille d’hiver - accompagnement - la cerise sur le maillot

Ratatouille d’hiver - accompagnement - la cerise sur le maillot

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Une recette d'accompagnement avec de bons légumes d'hiver rôtis pour un résultat délicieux, sans effort et qui embaume la maison.

Magret de Canard, sauce Framboise

* Aujourd'hui je partage avec vous une recette, qui est devenue tradition chez nous à Noël depuis trois ou quatre ans. La première fois que nous l'avons pu goûter, c'était chez mon amie Coco. Les e...

Tatin de pommes et magret fumé

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Servir avec une salade bien vinaigrée