Bûche tatin

Bûche tatin

Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noise

Bûche orange, panacotta, épices de Noël : La fraîcheur d'une mousse à l'orange cachant un cœur fondant de panacotta aux épices de Noël parsemé de zestes d'orange confits.

Bûche orange, panacotta, épices de Noël : La fraîcheur d'une mousse à l'orange cachant un cœur fondant de panacotta aux épices de Noël parsemé de zestes d'orange confits.

Recette Bûche de Noël - Bûche royal au chocolat (trianon)

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Recette buche vanille caramel beurre salé Biscuit joconde croustillant praliné insert crémeux au caramel mousse bavaroise vanille mascarpone glaçage caramel

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La Bûche Noix Caramel et Chocolat. Fantastic recipe (in French) for this entremet. Layers: Walnut Dacquoise, Crème Mousseline (walnut crème au beurre + crème pâtissière), Whipped Chocolate Cream/Ganache and Caramel Mirror Glaze.

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Ce magnifique dessert en forme de sapin de Noël est une idée remarquable pour votre repas de réveillon. Elle demande un peu de préparation, mais le résultat compense largement ces efforts !

Sapins de Noël aux deux chocolats

Ce magnifique dessert en forme de sapin de Noël est une idée remarquable pour votre repas de réveillon. Elle demande un peu de préparation, mais le résultat compense largement ces efforts !

Bûche glacée à la compote de pommes vanillée, caramel sur lit de biscuits secs.

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