Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Bûche tatin

Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noise

Bûche exotique : noix de coco, ananas, mangue, passion

Bûche exotique : noix de coco, ananas, mangue, passion

Photo de la recette : Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

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Petits bateaux de radis noir marine, ricotta et saumon fumé

Bûche orange, panacotta, épices de Noël : La fraîcheur d'une mousse à l'orange cachant un cœur fondant de panacotta aux épices de Noël parsemé de zestes d'orange confits.

Bûche orange, panacotta, épices de Noël : La fraîcheur d'une mousse à l'orange cachant un cœur fondant de panacotta aux épices de Noël parsemé de zestes d'orange confits.

La tarte au citron est depuis toujours mon dessert favoris . Petite, à chacun de mes anniversaires, quand maman me demandait ce qui me ...

Atomic Lemon - Bûche Noël 2015 -

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