Recette Gratin de pâtes poireaux, chorizo et Ricotta

Gratin de pâtes poireaux Chorizo et noix à la Ricotta Pour 4 personnes : 250 g de pâtes 200 g de Ricotta Galbani 1 œuf 3 blancs de poireaux 3 CS d'huile d'olive 1 Jeune oignon 2 gousses d'ails 80 g de Chorizo en dès Quelques noix

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3 tomates + petits pois + 4 pommes de terre + 1 c.à.s. coriandre + 1 oignon + 1 gousse ail + 1 c.à.c. cumin + 1 c.à.c. paprika + 4 p. gingembre. Boulettes : bœuf + 1 c.à.s. coriandre + 1 c.à.c. cumin + 1 c.à.c. paprika.

Flan au saumon à la florentine Weight Watchers 400g d'épinards surgelés (200 dans le livre), 3 oeufs (2 dans le livre), 10cl de lait, 4 càs de crème fraîche, 80g de saumon fumé.

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