Aline Midon Gosselin

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Une petite douceur de saison pour profiter de beaux abricots… Au lieu d’utiliser les fruits en morceaux, j’ai souhaité garnir la pâte d’une crème à l’abricot, appelée « abricot curd », qui se réalise comme le lemon curd, donc très facilement! La tarte abricots est recouverte d’une meringue italienne légère et sucrée, que je préfère à la meringue française. Voici donc le pas à pas… – Faire cuire la pâte (brisée ou sablée) à blanc à 170° pendant 20 minutes. Réserver. – Mixer finement 400g…

Une petite douceur de saison pour profiter de beaux abricots… Au lieu d’utiliser les fruits en morceaux, j’ai souhaité garnir la pâte d’une crème à l’abricot, appelée « abricot curd », qui se réalise comme le lemon curd, donc très facilement! La tarte abricots est recouverte d’une meringue italienne légère et sucrée, que je préfère à la meringue française. Voici donc le pas à pas… – Faire cuire la pâte (brisée ou sablée) à blanc à 170° pendant 20 minutes. Réserver. – Mixer finement 400g…

Une salade à servir en verrines, en entrée ou sur un buffet. Niveau: facile Pour 8 personnes en entrée ou une 20aine de verrines Ingrédients: 250 g de pâtes "perles" 100g de saumon ou de truite fumée (chutes, lardons, ...) 1 cuillère à soupe d'oeufs de...

Une salade à servir en verrines, en entrée ou sur un buffet. Niveau: facile Pour 8 personnes en entrée ou une 20aine de verrines Ingrédients: 250 g de pâtes "perles" 100g de saumon ou de truite fumée (chutes, lardons, ...) 1 cuillère à soupe d'oeufs de...

Certains éleveurs affirment que les poules rustiques ne craignent le froid qu’à partir de -20°C. Si les poules ne sont pas frileuses, quelque soit la saison, elles craignent en revanche beaucoup l’humidité et les intempéries. Si vous voulez qu’elles passent bien l’hiver, il est donc primordial de les loger dans un poulailler digne de ce nom (comment bien choisir son poulailler). La nourriture devra également être enrichie en vitamines et protéines… Protégez vos poules des courants d’air…

Certains éleveurs affirment que les poules rustiques ne craignent le froid qu’à partir de -20°C. Si les poules ne sont pas frileuses, quelque soit la saison, elles craignent en revanche beaucoup l’humidité et les intempéries. Si vous voulez qu’elles passent bien l’hiver, il est donc primordial de les loger dans un poulailler digne de ce nom (comment bien choisir son poulailler). La nourriture devra également être enrichie en vitamines et protéines… Protégez vos poules des courants d’air…

Est-ce que vos poules ont un bac à poussière ? C'est essentiel pour elles, car cela les débarrasse des parasites ! L'astuce est d'utiliser des vieux pneus comme bac à poussière pour les poules. Regardez :  Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/utilisez-des-vieux-pneus-comme-bacs-a-poussiere-pour-poules.html?utm_content=buffer13390&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

Est-ce que vos poules ont un bac à poussière ? C'est essentiel pour elles, car cela les débarrasse des parasites ! L'astuce est d'utiliser des vieux pneus comme bac à poussière pour les poules. Regardez : Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/utilisez-des-vieux-pneus-comme-bacs-a-poussiere-pour-poules.html?utm_content=buffer13390&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer