Poulet coco-curry (poulet, lait de coco, tomates, oignon, gingembre, piment vert, bouquet de coriandre, ail, curcuma, cayenne, cumin, coriandre moulue)

Dans un saladier, mélangez le cumin, le poivre de Cayenne, le curcuma…

Les plats qui mijotent longuement dans une grosse cocotte en fonte sont plutôt l'apanage de la saison...

Poulet mijoté aux saveurs indiennes (Crumbles et Cassonade)

Les plats qui mijotent longuement dans une grosse cocotte en fonte sont plutôt l'apanage de la saison...

Voici une recettes rapide du chef étoilé Cyril Lignac pour préparer un curry de crevettes au lait de coco gourmand. Le plat rêvé pour divertir vos hôtes.

Délicieux curry de crevettes au lait de coco

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Recette: Le risotto aux champignons! - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

Easy Brown Rice Risotto with Mushrooms and Fresh Oregano vegetarian recipes, vegetarian meals.

Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients : - 250g de tofu - 1 c à soupe d'huile - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail émincés - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 250g de tofu coupés en dés - 1/2 c à café de sel - 1 c à soupe de curry - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de coriandre - 1 pincée de gingembre - 2 c à café de pâte de curry doux - 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé - 1 poignée de noix de cajou - 200ml de lait de coco

Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients : - 250g de tofu - 1 c à soupe d'huile - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail émincés - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 250g de tofu coupés en dés - 1/2 c à café de sel - 1 c à soupe de curry - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de coriandre - 1 pincée de gingembre - 2 c à café de pâte de curry doux - 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé - 1 poignée de noix de cajou - 200ml de lait de coco

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Filet mignon de porc au lait de coco (A la table de Gaelle)

Salé - Filet mignon de porc au lait de coco. Pour 4 pers. : 1 filet mignon * 1 boite de lait de coco (20 à 25cl) * 1 à 2 càc de concentré de tomates * 1 à 2 càc de pâte de curry rouge (attention, très fort). Couper le filet en fines tranches. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d'huile de colza (ou de sésame) chaude. Quand elle est presque cuite (env. 6 minutes), recouvrir de lait de coco, ajouter le concentré de tomate et le curry. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

Malgré ce nom bizarre cette recette est simplissime, &one pan& signifie &une casserole& car en effet vous n'aurez besoin que d'une sauteuse pour réaliser la recette entière. En mettant tous les ingrédients ensemble, vous obtiendrez un plat de pâtes vraiment...

Malgré ce nom bizarre cette recette est simplissime, &one pan& signifie…

Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : Quand Audrey fait de la cuisine pour étudiant, c'est de la cuisine simple, équilibrée et gourmande ! La preuve par le curry !

Quand Audrey fait de la cuisine pour étudiant, c'est de la cuisine simple, équilibrée et gourmande ! La preuve par le curry !

Si simple et si bon

Un plat très savoureux et très digeste, exemple typique de l'association parfaite entre une légumineuse et une céréale pour profiter de tous les bienfaits des protéines végétales. Plat typique indien, le dahl et ses délicieux parfums de curry et de graines de cumin et de coriandre vous fera voyager le temps d'un repas...

Un plat très savoureux et très digeste, exemple typique de l'association parfaite entre une légumineuse et une céréale pour profiter de tous les bienfaits des protéines végétales. Plat typique indien, le dahl et ses délicieux parfums de curry et de graines de cumin et de coriandre vous fera voyager le temps d'un repas...

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