menu et recette

Vous connaissez le Brookie? C’est une EXCELLENTE gourmandise que j’ai réalisé ici -> en photos étape par étape et ici -> en vidéo. Brookie = Brownie & Cookie 😊 C’est délicieux mais c’est également une bombe calorique lol. Comme j’ai aimé le concept de deux...

Ces Barquettes Endives & Miettes de crabe sont idéales pour alléger les apéros dînatoires et amener une note de fraîcheur. Cette recette peut être déclinée pour en faire une entrée légère avant un plat copieux. Ingrédients : - 3 petites endives - 180g de miettes de crabe ou de surimi râpé - 1 pot de fromage blanc - 2 echalottes - 1 jaune d'oeuf - 1Cc bombées de moutarde - Sel - poivre - Ciboulette (facultatif)

Gözleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici garnies au fromage turc et d'un mélange de persil et coriandre. Un pain plat que l'on retrouve sous différentes versions comme celle au épinards et fromage très savoureux.

Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile. La pâte est différente au niveau de la composition et plus fine. Ce qui donne des...

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre -1 gros oignon -150 g de lardons fumés -1 camembert normand -20 cl de crème -Sel, poivre Épluchez les pommes de terre et l’oignon. Coupez-les en tranches fines à la mandoline....

Découvrez la recette d'Avocats cocotte à faire en 5 minutes. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et retirer un peu de chair pour créer de petits emplacements pour placer les œufs. Déposer les demi-avocats sur une plaque de cuisson (si c'est bancal, utiliser du papier aluminium pour caler les avocats). Casser un oeuf, verser le jaune…

Découvrez la recette de Croquettes aux Kiri à faire en 15 minutes. Mettez les portions de Kiri dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette. Roulez-les pour former des boules et placez-les pendant 2 heures au congélateur. Dans une assiette, battez l'oeuf. Salez, poivrez. Dans une autre assiette, mélangez la farine et la chapelure. Roule…

Quand j'ai vu Houriet el Matbakh préparer ces fatayers turques aux fromages, je n'ai pas pu résister longtemps à les faire tellement son descriptif étant convainquant et alléchant! Totalement satisfaite du résultat, la pâte est superbe, moelleuse et légère et la garniture très gourmande! La petite huile épicée rajoutée en dernier, aprés…

Ici on a préparé 59 recettes saines pour votre menu équilibré. S'il vous manque d'inspiration pour votre prochain repas vous venez à la bonne place!

Bonjour, pour accompagner ma traditionnelle chorba voici de délicieuses bourek très facile avec une pâte à bourek maison très rapide à préparer.

Le roulé de pommes de terre est un grand classique à la maison, je le décline avec des pommes de terre, parfois ajoutées à des carottes ou des courgettes et j'y glisse à l'intérieur tout ce que je peux trouver de coulant de fondant et d'odorant comme...

Pour une recette facile et surtout efficace, rien ne vaut de bons oeufs mimosa. Une entrée qui plaira aux enfants comme aux adultes et que vous pourrez surtout adapter suivant les goûts de chacun. Ici on vous propose plusieurs alternatives : la recette classique puis des variantes à l'avocat, au thon ou encore au paprika. Une bonne idée d'assiette colorée et variée à proposer à vos invités pour l'apéritif ;-)

Lire la recette du concombre farci

Incroyablement facile et rapide à préparer, cette recette de reblochon en croûte plaira à coup sûr à toute la famille. A la fois croustillant grâce à la pâte feuilletée et fondant grâce au fromage fondu, ce plat simple et savoureux réchauffera vos froides soirées d'hiver. Dégustez-le avec une salade verte pour un plat complet.

Interdit durant le Carême et symbole du renouveau, l’œuf est incontournable des fêtes de Pâques, Bien sûr, à moins qu'ils soient en choc...