Ana B-son

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Vous connaissez l'angel cake (gâteau des anges)? C'est un gâteau hyper moelleux et aérien comme un nuage ! De part la présence de beaucoup de blancs d’œufs et de l'absence de matière grasse. On se fait plaisir car il n'est pas trop calorique ! Laissez vous tenter par ma version chocolatée :-)

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Clafoutis aux cerises et noisettes

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Voici ma recette fétiche, ils sont moelleux, goûteux .... Pour 12/14 petits pains au lait *600 g de farine de blé T55 *310 gr de lait *40 g de sucre ( ou 20gr de sucre de canne + 20gr de sucre vanillé ) *40 g de beurre demi-sel *une pincée de sel *6 g...

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Faire ses pâtes soi-même est d’une simplicité enfantine. Avec seulement des oeufs et de la farine, vous obtenez une pâte à pâtes, et si vous n’avez pas de machine à pâtes, un rouleau à pâtisserie et de l’huile de coude feront l’affaire, même si un laminoir c’est vraiment mieux, parce que cette pâte là est …

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