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Fouetter la ricotta avec les œufs, la ciboulette hachée. Saler et poivrer.   	Étaler votre pâte à pizza et verser dessus la moitié du mélange.   	Déposer le saumon fumé et verser le reste du mélange.   	Badigeonner avec le jaune d'œuf.   	Cuire au four à 180°C environ 30 mn.

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Une crème au beurre facile à réaliser, onctueuse et légère malgré le beurre qu’elle contient, utilisée pour décorer les gâteaux, les cupcakes, les bûches, et même pour faire une garniture pour les beaux gâteaux d’anniversaires. Ingrédients: 8 jaunes d’oeufs 250 g de sucre 300 g de beurre   Préparation: Mettre le sucre  dans une casserole  et ajouter un peu d’eau juste  pour

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