Gordan Ramsey red wine sauce for steaks: 250g shallots sliced, 4 tbsp olive oil, 1 garlic clove lightly crushed, sprig rosemary, 5 tbsp balsamic vinegar, 400ml red wine, 400ml beef or brown chicken stock preferably homemade, knob of butter

Shallot & red wine sauce

Gordan Ramsey red wine sauce for steaks: 250g shallots sliced, 4 tbsp olive oil, 1 garlic clove lightly crushed, sprig rosemary, 5 tbsp balsamic vinegar, 400ml red wine, 400ml beef or brown chicken stock preferably homemade, knob of butter

C'est officiel : c'est l'été ! Donc, soleil, vacances, plage... maillot. Va falloir penser à alléger mon assiette si je veux éviter que ça déborde de mon trikini ^^ Vade retro, satanas aux cookies, brownies, cheesecakes et autres tentations. A moi les...

MAYONNAISE SANS GRAS! Ingrédients (pour un pot de environ) de fromage blanc 1 oeuf dur bombée de moutarde sel - poivre Plus

Crème d'asperges Blanches

Crème d'Asperges blanches

La recette du velouté d'asperge blanches à la crème avec de la ciboulette et des baies roses.

Mayonnaise mousseline

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Mayonnaise mousseline – Ingrédients de la recette : 150 g de fromage blanc maigre, 2 oeufs, 1 cuillére à soupe de moutarde, 1 cuillére à soupe de vinaigre, 1 échalote hachée


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