anne caillard
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Galettes de lentilles corail (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio 3 pommes de terres moyens 2 échalotes 1 gousse d'ail nouveau 1 oeuf 2 c.a.soupe de maïzena coriandre fraiche ( facultatif ) 1 c.a. dessert de curry 1 c.a. dessert de paprika 1 c.a. dessert de piment de Cayenne 2 c.a soupe de graines de sésame sel, poivre du moulin huile de pepins de raisin

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De l'épeautre, cuisiné à la façon d'un risotto, ça change et c'est vraiment délicieux! Même après 1h de cuisson, les grains d'épeautre sont encore fermes, c'est ce qui fait l'originalité de cette céréale que j'aime beaucoup! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Le sumo squat :  Mettez-vous debout, écartez vos jambes de sorte à ce que l’écart égale la taille de vos hanches.  Tournez vos pieds vers l’extérieur comme les danseuses de ballet classique puis pliez les genoux en gardant le dos bien droit.  Faites 3 séries de 20 de cet exercice.

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