Noël

Un duo de purée à la carotte et aux panais avec des châtaignes et une tuile de parmesan croquant

Comment faire une tourte au poulet et aux champignons. Recette facile avec photos. Avec de la pâte feuilletée. À déguster tout seul ou en famille. Délicieux

tourte forestière aux champignons, tourte, champignons, entrée, ail, crème, huile

Je fais une petite pose dans mon récit de croisière et aussi une infidélité aux bonnottes aujourd'hui car, pour cette recette il me fallait une pomme de terre moins nouvelle et un peu plus riche en amidon. Car, je vous rappelle, au cas où vous l'auriez...

Recettes culinaires, photos, vidéos et magazines créés par "Madame Cuisine et Monsieur Cigares"...

Car le crumble salé c'est super bon, et que l'alliance potiron, bacon et chèvre l'est aussi... voici ces crumbles automnaux à servir en accompagnement ! J'ai découvert récemment que l'on pouvait remplacer le beurre de la pâte à crumble par du fromage...

Un crumble salé ! Une première pour les bulles !

Verrine pomme speculos

pomme, compote, spéculoos, caramel au beurre salé, cannelle, mascarpone, oeuf, sucre, sucre vanillé

Un goûter trop sympa, d'une simplicité enfantine et super rapide à réaliser pour les fêtes de Noël ! ^^Si vous êtes réfractaire au Nutella, de nombreuses autres garnitures sont possibles : chocolat fondu, pâte de spéculoos,

Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

Entremets chocolat noisette { Noël }

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos Un dessert irrésistible avec des saveurs italiennes un tiramisu pommes caramélisées parfumées à la cannelle et spéculoos. Je rajoute du jus d’orange en fin de cuisson des pommes afin de réserver le sirop qui servira à imbiber les spéculoos. J’ai préféré présenter le tiramisu dans de petites coupelle mais on peut choisir ...

Croissants de Lune aux Noisettes maison. Plus

farine, beurre, amandes, sucre, sucre vanillé, sucre glace

C'est pour cette recette que vous aviez voté la semaine dernière. J'ai réalisé ces petits gratins dans les superbes cocottes que m'a offert mon partenaire Boutique en couleur. Ce gratin est tout doux, bien équilibré en goût. Préférez le déguster tiède,...

Bûche de Noël vanille, caramel et spéculoos

Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Bûche vanille poire et noisette

Ferme Hager

Préparation des légumes : Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. Réserver. Eplucher l'oignon, le placer dans le . Mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffer 3 minutes à 100°C vitesse 1. Préparation de la soupe : Ajoiter les carottes dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter les liquides (eau, lait de coco), sel, poivre dans le . Cuire pendant 30 minutes à 90°C vitesse . Prélever le zeste du citron vert et le presser. Ajouter le jus…

Bonjour les ami(e)s, Aujourd'hui une petite recette de soupe pour se réchauffer. Mais pas seulement... Si vous êtes en panne...

Découvrez la préparation de la recette "Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais " : Peler les carottes et les couper en morceaux.Faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.Ajouter la crème fraiche, les œufs et les épices, saler et...

Découvrez la préparation de la recette "Velouté de panais aux noisettes grillées" : A feu moyen, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile, dans une grosse casserole. Quand il devient translucide, ajoutez les panais, préalablement épluchés et coupés en dés. Faites revenir le tout 5 mn puis...

Voici une recette que vous pourrez réaliser à Noël : un joli sapin à base de pâte feuilletée, à servir à l'apéro. L'idée est de le présenter entier, de préférence encore un peu chaud (c'est meilleur), et de laisser chaque convive « casser » les branches du sapin à sa guise. 😉