homemade cinnamon rolls

Homemade Cinnamon Roll Recipe – Clone of a Cinnabon!

Comment réaliser des rouleaux à la cannelle .... A faire avec n'importe quelle garniture: pistache, amande, fruits confits...

Recette De Beignet Express Facile | Aux delices du palais                                                                                                                                                     Plus

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Un effet assuré ! C'est en visitant la blogosphère que je suis tombée il y à plusieurs semaines sur cette recette. Ma réaction a été Wouahhh! Entre les copie / coller je ne sais malheureusement plus chez qui ... ce que je sais...c'est que cette personne...

Baguette Tourbillon // de farine - de lait - d'eau - de beurre - 1 oeuf - 1 c. à soupe de cassonnade - 1 c. à café de sel - 2 c. à café de levure - de beurre fondu pour le feuilletage - Graines de sésame.

Homemade Bagels {Step-by-Step} Hmmm...I love bagels but will I be willing to make my own...

Homemade Bagels (Step-by-Step)

Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

500 g de farine de blé ou 400 g de beurre doux bien froid, coupé en petits dés 25 cl d'eau 5 g de sel on mélange tout au robot et on fait les pliages, sans les temps de pause. Plutôt pratique ! Merci Mercotte !

Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne !!: La brioche de Saint Genix (recette sur poolish)

La brioche de Saint Genix (recette sur poolish) Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre mou 120 g de pralines roses concassées 3 œufs + 1 jaune pour la dorure 30 g de sucre 10 g de levure de boulanger 2 g de sel 20 g de sucre casson

Brioche moelleuse et filante

En ce moment, je suis dans ma période brioche (pour le plus grand plaisir de mon chéri qui les dévore au petit-déjeuner :)). Je craque sur ...

Réalisée, géniale !

De temps en temps, j'aime bien m’arrêter à la boulangerie à côté de chez moi pour y prendre des coquelins. Ce sont des petits pain...

Brioche moelleuse au lait concentré

J'ai réalisé cette délicieuse brioche dans la foulée de ma pâte à tartiner au praliné chocolat afin de ne pas gaspiller la boite de lait co...

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