layer cake

Collection by Anne-marie Loubet • Last updated 13 days ago

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Ganache montée au chocolat noir - chefNini

Recette de base pour aujourd’hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d’être légère et mousseuse.

Cake Recipes

LE MEILLEUR CHIFFON CAKE AU CITRON AU MONDE

Conquise par la recette du chiffon cake à l’orange, je l’ai refait en version citron. La texture de ce gâteau est incroyablement moelleuse et légère. J’adore !!! J’avais peur que ce gâteau soit un peu sec, son apparence donne cette impression, j’ai donc choisi d’ajouter un glaçage. Mais le chiffon cake est vraiment délicieux, moelleux, […]

Le molly cake recette de base pour gâteaux cake design

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2 reviews
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Je réalise le molly cake pour les anniversaires de mes filles ou les commandes nécessitant un gâteau à la mie dense. Il tient toutes ses promesses et reste très facile à faire juste suivre les étapes. Ultra moelleux grâce à la crème fouettée incorporée en fin de mélange de la pâte,

Sponge Cake RollLemon Sponge CakeEasy Cake RecipesBaking Recipes

Sponge cake (gâteau éponge)

Vous ne connaissez pas encore le sponge cake ? c'est LE gâteau pour réaliser du cake design. Il y a plusieurs avantages par rapport à un gâteau yaourt : Il se maintient super bien à la découpe et monte haut (pour réaliser des inserts) Il ne fait pas de bosse quand il cuit (pour faire des gâteau en pâte à sucre) Il supp

Cake DesignsSweetly CakeFondantEtiquette And MannersDrip CakesCake Recipes

Quantité de pâte à sucre pour mon gâteau ? |

Pour vous aider dans vos recherches, voici un petit tableau simple avec les quantités nécessaires de pâte à sucre que vous aurez besoin pour recouvrir votre gâteau, qu'il soit rond ou carré, calculé sur le diamètre et on vous indique aussi le nombre de part pour vos gâteaux. Jusqu’à 13 cm le nombre de part...

Le Molly cake au chocolat - Pompons et Macarons

Voici une recette parfaite pour les layer cakes! En effet le Molly cake est un gâteau moelleux à souhait mais qui se tient bien. Après avoir essayé différentes recettes de génoises qui étaient trop compactes à mon goût, voici la recette que je vais...

Molly Cake - Vous êtes plutôt vanille ou choco?

L'incontournable dans le cake design, le molly cake est parfait pour vos layer et tout type de créations. Il est à la fois aéré et moelleux et surtout ne s’effrite pas et ne se tasse pas lors du montage. Ingrédients : Pour un moule de 15 cm de diamètre et 10 cm de hauteur 3 œufs 280g de sucre 280g de farine 280g de ...

Recette de la chantilly au mascarpone
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Recette de la chantilly au mascarpone

Recette facile de la crème Chantilly- mascarpone, parfaite pour vos cupcakes, tartes, layer cakes, glaces...

Ganache Kinder Bueno facile pour le cake design

Ganache Kinder Bueno facile pour le cake design

Recette de ganache au Kinder Bueno, délicieuse et compatible avec les gâteaux en pâte à sucre.

Recette du Molly cake pour le cake design
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Recette du Molly cake pour le cake design

Recette facile du fameux Molly cake, base parfaite pour le cake design.

La Ganache Kinder recette facile pour vos gâteaux cake design

La Ganache Kinder recette facile pour vos gâteaux cake design

Recette de la ganache au chocolat KINDER Maxi, pour vos gâteaux cake design, cupcakes...

Ganache au chocolat pour un lissage parfait

Recette de la Ganache de couverture | Pour des gâteaux parfaits !

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Cette magnifique ganache donnera un effet super lisse, digne d'un pro du cake design sur vos gâteaux en pâte à sucre. Pour le lissage extérieur uniquement d'un gâteau de 15 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur (10-12 parts environ)

Nombre de parts - Blog Planete Gateau
Cupcake CakesCake ChartPasta CakeDecoration PatisserieCake Makers

Nombre de parts - Blog Planete Gateau

Calculer le nombre de parts dans nos gâteaux est devenu tout un art….et c’est sans parler du découpage desdites parts (retrouvez bientôt une explication sur le découpage). Pour vous simplifier […]

Recette de glaçage au cream cheese
Chocolate Fruit CakeCream Cheese DessertsCream Cheese RecipesCream Cheese Topping

Recette de glaçage au cream cheese

Recette facile de glaçage au cream cheese, idéale pour accompagner un gâteau Red Velvet et parfait aussi pour des cupcakes

Recette de curd à l'orange & coco sans oeuf et sans lait
CocoApple Cakes

Recette de curd à l'orange & coco sans oeuf et sans lait

Recette facile de crème à l'orange avec une touche de coco, exotique et rafraîchissante pour vos desserts en été!

Naked Cake aux fraises - sysypastries.over-blog.com

Coucou, qui aurait dit un jour que je ferais ce genre de gâteau ??? pas moi... je dois avouer que je n'aime pas du tout les gâteaux dits layer cake, cakes design , je précise, ceux avec de la pâte à sucre. C'est beau et beaucoup de travail mais je...