La pâte à crêpes facile et inratable de Pierre Hermé
La recette facile et inratable de la pâte à crêpes d'après une recette de Pierre Hermé
Crème anglaise de Pierre Hermé
Recette de la crème anglaise de Pierre Hermé . Conseils et astuces pour réussir une bonne crème anglaise.
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Cake chocolat praliné de Pierre Hermé
Le Chocolat chaud du Chef Pierre Hermé.
Pour 4 personnes : - 125 g de chocolat noir à 67% de cacao, - 50 cl d’eau minérale, - 50 g de sucre en poudre, - 25 g de cacao en poudre. _ Hachez le chocolat au couteau-scie dans un petit saladier. _ Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sucre. _ Ajoutez le cacao en poudre et fouettez vivement. _ Porter à nouveau à ébullition, puis retirer du feu. _ Versez le mélange en 3 fois sur le chocolat haché. _ Mélanger doucement à l’aide d’une cuillère en bois en faisant, à partir du…
Chou Infiniment Citron { Pierre Hermé } - " Les Gourmandises De Amela ..."
* * * C H O U I N F I N I M E N T C I T R O N * * * " Pierre Hermé " Aujourd'hui, le...
Gâteau moelleux amandes & fruits rouges, selon Pierre Hermé | Audrey Cuisine
Il y a un livre de pâtisserie que je dévore des yeux depuis quelques semaines, c'est Pierre Hermé et moi, de Soledad Bravi & Pierre Hermé. A l'intérieur plein de recettes me font rêver, elles sont toutes abordées avec plein d'explications et de simplicité pour décomplexer les recettes de grands chefs pâtissiers. Alors, samedi matin, […]
Recette de Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Biscuits à la cuillère de Pierre Hermé
Flan parisien , recette de Pierre Hermé Fou de pâtisserie n°5
Chez nous le flan parisien c'est plus qu'une passion … mon mari est très très fan de ce dessert et il a plaisir à en tester dans différentes boulangeries/pâtisseries lorsque nous sommes en France . Notre préférée reste depuis longtemps celui qui vient de la place du Lion d'or à Lille . Il a une texture terrible , il est très vanillé , pas trop sucré …. Quand j'ai vu dans le nouveau numéro de Fou de pâtisserie la recette de Pierre Hermé , je me suis tout de suite dit qu'il fallait essayer ……
Meringues Italienne de Pierre Hermé - Amandise
Il existe 3 types de meringues : - la meringue française est la plus facile à réaliser et la plus classique c'est celle que vous trouvez chez votre pâtissier ou qui peut être servi en fin de repas par exemple, elle est composé uniquement de blancs d'oeufs montés et de…
Verrines Sensation Ispahan {Pierre Hermé} pour la Saint Valentin
Une Recette de verrines Sensation Ispahan de Pierre Hermé avec une couche de purée de framboises, des morceaux de litchis et une couche de gelée de rose.
Les cookies de Laurent Jeannin
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Chantilly au chocolat de Pierre Hermé - Dans ma cuisine
Lorsqu'on respecte certaines règles de bases, on peut réaliser des chantilly à, à peu près tout ce que l'on veut. Je vous propose la recette de la chantilly au chocolat, qui en fait, est une ganache montée, et l'une des spécialités du célèbre Pierre...
Les meilleures recettes de Pierre Hermé
Les meilleures recettes de Pierre Hermé. Voici donc le meilleur de Pierre Hermé en photo. Des recettes à faire chez vous!
worldgatenutrition.com
Verrine citron meringuée (recette du lemon curd par Pierre Hermé) #RecettesBioEtSaines