Légumes

Collection by Armelle

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Lentilles au curry, à la courge butternut et aux noix de grenoble / Lentils with curried butternut squash and ...
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Lentilles au curry, à la courge butternut et aux noix de grenoble / Lentils with curried butternut squash and walnuts - Gluten free and vegan

Il y a deux ans, je me suis acheté un énorme livre de cuisine contemporaine Gourmet Today... que je n'ai jamais utilisé ! Pourtant, les recettes sont très modernes et on y présente des classiques de plusieurs cuisines du monde, totalement mon genre quoi ! Le problème : il n'a pas de photos. Je me suis donc mise à le feuilleter sérieusement en me concentrant sur les recettes et honnêtement, elles ont pas mal toutes l'air bonnes ! Comme première recette, j'ai choisi celle-ci car j'avais tout…

Parmentier de lentilles corail aux légumes - Amandine Cooking
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Parmentier de lentilles corail aux légumes - Amandine Cooking

Il me restait encore 2 belles butternut du jardin, je me suis dit que j'allais en faire une purée puis finalement j'ai eu l'idée de plutôt faire un parmentier. N'étant pas fan de viande, j'ai réalisé une sorte de bolognaise à base de lentilles corail...

Potimarron farci aux champignons et lardons

Recettes.net - Potimarron farci aux champignons et lardons

En manque d'idées recettes ? Avec Recettes.net, découvrez des recettes faciles et gourmandes à réaliser de l'entrée au dessert. Vos convives vont se régaler !

Légumes d'automne rôtis au four
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Légumes d'automne rôtis au four

Légumes d'automne rôtis au four

ragout poireau

Ragoût de poireaux, pommes de terre, carottes & navets

Que faire avec des poireaux, carottes, navets, autre qu’une soupe? je me suis donc orientée vers un ragoût.

Galettes de patate douce et lentilles corail, sans gluten, vegan et sans matière grasse. Idéales pour vous régaler pour l'apéro, l'entrée et le plat !

Galettes de Patates douces et Lentilles corail

Galettes de patate douce et lentilles corail, sans gluten, vegan et sans matière grasse. Idéales pour vous régaler pour l'apéro, l'entrée et le plat !

Lentilles aux aubergines - Blog de Châtaigne
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Lentilles aux aubergines - Blog de Châtaigne

Aujourd'hui je te propose un plat de Lentilles aux aubergines, parce que la saison des aubergines va pas tarder à toucher à sa fin !

Hachis parmentier végétarien

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123 reviews
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75 minutes
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pomme de terre, poireau, navet, carotte, céleri, champignon de Paris, oignon, ail, sauce soja, persil, pain de mie, huile d'olive

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j’ai préparé lors d’un atelier cuisine que j’anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu’on peut préparer des repas équilibrés sans viande. Ce plat végétarien est très simple à préparer, c’est un vrai plat d’hiver et …
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Curry végétarien au chou-fleur

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10 reviews
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40 minutes
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Un délicieux plat végétarien à base de chou-fleur, lait de coco, pois chiches, gingembre et curcuma

Pesto de fanes de carottes aux noix de cajou

Pesto de fanes de carottes aux noix de cajou – Une aiguille dans l'potage

Quand vous achetez une belle botte de radis bio, avec des fanes bien vertes , ça vous fait mal au coeur de les jeter, même si c’est au compost. Et bien, surtout ne le jetez plus, mais cuisinez-les en potage, quiche … ou comme ici en pesto ! Les fanes de carottes doivent être bio, sous peine d’être gorgées de pesticides . Ne gardez que les belles feuilles vertes, éliminez les tiges, trop dures . les fanes sont riches en minéraux et en anti-oxydants. Côté goût, les fanes ont un goût proche de…

Une idée des plus originales est cette Pizza à la pâte aux courgettes WW, une recette facile et simple à réaliser comme d'habitude.
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Pizza à la pâte aux courgettes WW - Plat et Recette - Weight Watchers -

Une idée des plus originales est cette Pizza à la pâte aux courgettes WW, une recette facile et simple à réaliser comme d'habitude.

Muffins au brocoli ww

Muffins au brocoli ww - Plat et Recette

Nous vous présentons une recette de muffins des plus appréciée, les muffins au brocoli, délicieux muffins salés sont rapide à préparer et bien légers.

Recette de Dahl (dal) | Lentilles corail coco curry - Alice Esmeralda
Carb Cycling DietJapanese Diet2 Week DietFat Loss Diet

Alice Esmeralda: Recette de Dahl (dal) | Lentilles corail coco curry

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aubergine, tomate, échalote, crème liquide, gruyère râpé, huile d'olive
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Douceur d'aubergines

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106 reviews
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60 minutes
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aubergine, tomate, échalote, crème liquide, gruyère râpé, huile d'olive

Aubergines et pois chiches au ragout
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Ragoût d'aubergines aux pois chiches

Cette recette est signée Hein Van Tonder du blog heinstirred.com. Super pratique, ce ragoût vegan peut se déguster chaud ou froide et même comme sauce d'accompagnement pour les pâtes.

CaponataRecipe BoxLentilsLasagnaCarrotsVegetarian Recipes

Vegan cottage pie, le cousin anglais du hachis Parmentier - Serial Cooker

S’il est un plat réconfortant pour affronter les frimas et la grisaille, c’est bien le délicieux cottage pie. C’est une sorte de hachis Parmentier...