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Le restaurant gastronomique

Présentation du restaurant gastronomique Ar Men Du, étoile verte Michelin gastronomie durable. Producteurs locaux et agriculture biologique , circuits courts…
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Ar Men Du
CommenterLes chefs sont de plus en plus nombreux à mettre la main à la terre et à rechausser leurs bottes de jardinier. Des toits de Paris aux enclos urbains, en passant par les potagers champêtres, ces toques éthiques sont bien décidées à ouvrir le nouveau champ des possibles à une gastronomie durable.
Ar Men Du récompensé dans la catégorie "Gastronomie Durable". C'est avec une immense joie qu'Ar Men Du est honoré dans cette nouvelle catégorie du fameux Guide Michelin. Tout le travail et la philosophie du chef Philippe Emanuelli et de toute l'équipe d'Ar Men Du est mise en valeur dans cette nouvelle distinction. Nous continuerons dans notre démarche environnementale, et la découverte de nouvelles saveurs, le respect du produit et la mise en avant de nos producteurs locaux.
Passé maître dans les produits de la mer et de sa terre bretonne, le chef restitue au plus près les produits qu’il travaille en choisissant des cuissons très douces et en mettant en valeur les légumes faits à la minute.

Gastronomie

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Ar Men Du récompensé dans la catégorie "Gastronomie Durable". C'est avec une immense joie qu'Ar Men Du est honoré dans cette nouvelle catégorie du fameux Guide Michelin. Tout le travail et la philosophie du chef Philippe Emanuelli et de toute l'équipe d'Ar Men Du est mise en valeur dans cette nouvelle distinction. Nous continuerons dans notre démarche environnementale, et la découverte de nouvelles saveurs, le respect du produit et la mise en avant de nos producteurs locaux. Guide Michelin, Ampersand, Immense, Symbols, Philippe, Chef, Italia
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Ar Men Du récompensé dans la catégorie "Gastronomie Durable". C'est avec une immense joie qu'Ar Men Du est honoré dans cette nouvelle catégorie du fameux Guide Michelin. Tout le travail et la philosophie du chef Philippe Emanuelli et de toute l'équipe d'Ar Men Du est mise en valeur dans cette nouvelle distinction. Nous continuerons dans notre démarche environnementale, et la découverte de nouvelles saveurs, le respect du produit et la mise en avant de nos producteurs locaux.
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