Arnaud Maillet

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crozet, cube de bouillon, beaufort, Poivre, Sel, crême fraîche, jambon

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Dans la collection Cheesecakes à la mode américaine, voici la version "NYC", fortement inspirée de la recette de Keda Black dans son petit livre "Cheesecakes", et retrouvée chez Sophie ici :-) Je voulais obtenir un cheesecake très lisse et crémeux, moins compact que celu

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Une furieuse envie de bouchées feuilletées style bouchée à la reine mais j’ai envie de poisson, plus exactement envie de saumon. Ca tombe bien, il me reste du saumon d’écosse Kritsen de mes tartines au saumon. J’ai repris ma recette de délice feuilleté avec quelques modifs. Comme j’ai utilisé le thermomix … … Lire la suite →

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Une tarte toute simple mais qui plait toujours !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 grosse boîte de thon - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 petites tomates - 10 cl de crème liquide légère - 20 g de gruyère râpé - sel et poivre - thym La...

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Un plat familial sans filtre pour régaler toute la famille !

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Réaliser un repas délicieux, copieux en très peu de temps, c’est possible ? Bien-sûr que oui ! Ces spaghettis aux crevettes et à l’ail vont vous combler pour un dîner gourmand… @...

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