• 1 pound walnuts, ground pretty fine (I pulsed them in the food processor, which worked fine.) • 1 cup sugar • 1 1/2 to 2 1/2 tablespoons cinnamon • 1 pound unsalted butter • Frozen phyllo dough, defrosted In a large bowl mix together the ground walnuts, sugar and 1 1/2 tablespoons cinnamon. Taste and…

Step-by-step instructions for AUTHENTIC Greek BAKLAVA - Love with recipe. If you've ever purchased Baklava, you've never really had Greek Baklava. This recipe is Baklava at it's best! Moist with just the right amount of sweetness.

Julia Child's Eggplant Pizza found on KalynsKitchen.com

Julia Child's Eggplant Pizzas (Video)

Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...

Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...

Amazing Pretzel Rolls

Soft Pretzel Rolls

Amazing Pretzel Rolls - using these as pretzel buns for burgers tonight! (the roll technique anyway; using diff pretzel dough recipe)

OnionTomatoFocaccia4

Focaccia with Caramelized Onion, Tomato & Rosemary - Salt tomatoes thin sliced on paper tower. flavor olive oil w/ herbs and garlic. Use store bought dough.

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The milk is added to the flour and butter mixture a little at a time, allowing each batch to be absorbed before adding more milk. Constant stirring is required. The mixture will thicken suddenly, and so keep stirring vigorously.

White Sauce Recipes - How to Make White Sauce for Lasagne, Fish, Pasta

Tutorial: French Croissants

French croissants prior to proofing this is what I've been working on for the last few months (chocolate added of course)

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