Aurelie Fesquet

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Saint Valentin : 1001 gourmandises sucrées à déguster à deux : Cadenas Saint Valentin - À la Mère de Famille - Cuisine Plurielles.fr

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2014 - Sébastien Bouillet - Pomme d’amour : mousse à la vanille de Madagascar, noyau pomme yuzu, biscuit dacquoise streusel pour elle ; mousse chocolat Vénézuéla légèrement parfumée au poivre sauvage, crémeux caramel au beurre salé coulant et biscuit sans farine).

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Velouté de topinambours et saumon fumé

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Moelleux à la frangipane et aux pommes. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Si moelleux, avec ce goût d'amande et de rhum et ses fines lamelles de pommes : on ne peut qu'apprécier !

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