Cuisine en Folie

Collection by Cuisine en Folie • Last updated 4 weeks ago

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Le plaisir des yeux et des papilles

Cuisine en Folie
  Apple Pie, Desserts, Salads, Bakery Business, Recipe, Madness, Tailgate Desserts, Apple Cobbler, Dessert

Tarte au Maroilles

Parce que quand on a envie de faire plaisir à monsieur Cuisine en Folie et ses origines ch'ti, on glisse pendant les courses un petit Maroilles dans son panier. Un petit tour par le jardin le temps de cueillir une salade, et je sais que ce soir il y aura un homme heureux. Eh…

  Pretzel Bites, Bread Recipes, Sausage, Meat, White Chocolate, Pastries, Raspberries, Sausages

Pain chocolat blanc et framboises

ça y est, c'est la saison des framboises, et voici venu le temps de se régaler avec ses petites pépites roses ! Petit moment de nostalgie pour moi car je me souviens des longues rangées framboises chez mes parents où on se régalait à pleines poignées. Snifff Bref, revenons à nos moutons ou plutôt…

  French Toast, Breakfast, Conkers, Madness, Recipe, Kitchens, Morning Coffee, Morning Breakfast

Financiers aux marrons

Voilà la dernière recette que j'ai réalisée juste avant le confinement. Des petits financiers que j'avais emporté pour une soirée chez des amis, et quel magnifique moment nous avons passé. Un peu nostalgique ? Certainement, lol. Mais bon, nous savourerons tous encore plus les retrouvailles, et ce sera l'occasion de tester encore de nouvelles…

  Lassi, Tableware, Greek Yogurt, Raisin, Cucumber, Madness, Kitchens, Dinnerware, Dishes

Lassi de concombre

On continue dans la fraîcheur aujourd'hui avec ce lassi de concombre. Peu d'ingrédients et une recette ultra-rapide à réaliser ! Un lassi que j'adore réaliser l'été car non seulement ça change, mais il me permet de passer très peu de temps en cuisine. Une recette légère mais que vous pouvez rendre plus onctueuse en…

  Cobb Salad, Salad, Kitchens, Madness

Tartare de boeuf au couteau

  Pain Au Levain, Pesto, Avocado Toast, Guacamole, Breakfast, Ethnic Recipes, Madness, Morning Coffee, Morning Breakfast

Pesto aux fanes de radis

Le moindre qu'on puisse dire, c'est que la chaleur est omniprésente en ce moment et que toutes les petites recettes light et rafraîchissantes sont les bienvenues. La semaine dernière j'ai acheté une jolie botte de radis au marché, mon petit potager ayant fini d'en produire pour la saison. Et autant quand les premiers froids arrivent…

  Panna Cotta, Ethnic Recipes, Cold Dishes, Madness, Eat, Kitchens

Makis

Il continue à faire très chaud, alors les plats froids sont à l'honneur sur ma table. Et cette fois, j'ai eu envie d'un petit voyage en Asie en réalisant ces makis. Un petit riz ninaigré, un poisson ultra-frais, un avocat bine mûr, et pour rehausser le tout, les sublimes perles végétales de mon amie…

  Mozzarella, Salade Caprese, Saveur, Cobb Salad, Potato Salad, Potatoes, Ethnic Recipes, Blog, Quinoa Salad

Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

Il fait beau, il fait chaud, et déjà que j'allume le four tous les deux jours pour le pain, alors quand je peux éviter de chauffer la maison, je ne me gêne pas. Quand je suis allée à la librairie la semaine dernière, mon regard a comme à chaque fois été attiré par le…

  Chef Simon, Le Cacao, Energy Balls, Muffin, Breakfast, Unsweetened Cocoa, Dates, Almond, Morning Coffee

Energy balls

Une petite recette healthy sur le blog aujourd'hui ! Voilà les fameux energy balls que nous devions proposer en animation avant le confinement chez Altern'active (ce n'est que partie remise ;-) ) ! Une superbe boutique à Ozoir la Ferrière, un magasin clair et lumineux dont on a qu'une envie, c'est de pousser la…

  Sauces, C'est Bon, Stuffed Peppers, Vegetables, Food, Savory Snacks, Kitchen, Homemade Ketchup, Bell Pepper

Ketchup maison

Les tomates commencent à bien mûrir dans le jardin, et si on se jette sur les premières avec plaisir et avidité pour réaliser une bonne salade ou les servir avec une burrata crémeuse, dès que j'en ai de trop, j'aime bien réaliser un ketchup maison. Alors mea culpa, je n'ai pas encore trouvé de…