Gaufres de pommes de terre au saumon fumé 3 grosses pommes de terre (environ 500g) 150 ml de crème fraîche (allégée pour moi) 2 gros œufs 60 g de farine 50 g de beurre 4 tranches de saumon fumé (environ 150g) 1 c à s de persil 2 ou 3 feuilles de basilic 1 à 2 c à c de jus de citron Sel et Poivre

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé 3 grosses pommes de terre (environ 500g) 150 ml de crème fraîche (allégée pour moi) 2 gros œufs 60 g de farine 50 g de beurre 4 tranches de saumon fumé (environ 150g) 1 c à s de persil 2 ou 3 feuilles de basilic 1 à 2 c à c de jus de citron Sel et Poivre

Carrés spéculoos chocolat blanc - "il était une fois la pâtisserie "

Carrés spéculoos et chocolat blanc

Salé - Blanquette de cabillaud au curry et poireaux frits. Pour 4 : 800 g de dos de cabillaud * 2 petits oignons * 2 poireaux * 20 cl de bouillon de volaille * 20 cl de crème fraîche * 1 càc de curry * 1 càc de maïzena * 20 g de beurre * 1 càs d’huile d’olive * 10 cl d’huile de friture * sel, poivre. Recette sur le site.

BLANQUETTE DE CABILLAUD AU CURRY ET POIREAUX FRITS

Salé - Blanquette de cabillaud au curry et poireaux frits. Pour 4 : 800 g de dos de cabillaud * 2 petits oignons * 2 poireaux * 20 cl de bouillon de volaille * 20 cl de crème fraîche * 1 càc de curry * 1 càc de maïzena * 20 g de beurre * 1 càs d’huile d’olive * 10 cl d’huile de friture * sel, poivre. Recette sur le site.

recette de marinade:

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

Poulet à la bière au miel et moutarde

Poulet à la bière en cocotte, miel et moutarde

TARTE CRUMBLE AUX COURGETTES ET ROQUEFORT - Les délices d'Hélène

TARTE CRUMBLE AUX COURGETTES ET ROQUEFORT - Les délices d'Hélène

L'Assassin Gâteau chocolat au caramel au beurre salé -250g de sucre (oui c'est bien ça, mais avant de hurler, essayez...) -150g de beurre demi-sel -180g d'oeuf (3 très gros oeufs de 60g) -10g de farine -125g de chocolat noir à 60%

"L'Assassin", visiblement une vraie tuerie : fondant au chocolat et au caramel…

Grimolle aux pommes et amandes Bonjour tout le monde, Grimolle aux pommes et amandes, ou encore ...

Grimolle aux pommes et amandes

Grimolle aux pommes et amandes Bonjour tout le monde, Grimolle aux pommes et amandes, ou encore ...

FLAN ABRICOT & AMANDE " Grand Classique" INRATABLE

FLAN ABRICOT & AMANDE " Grand Classique" INRATABLE

Cabillaud roti à la moutarde. 4 pavés de dos de cabillaud 1 échalote 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de crème fraiche 1 filet de jus de citron Huile d’olive Persil Sel et poivre

Cabillaud rôti à la moutarde

Cabillaud roti à la moutarde. 4 pavés de dos de cabillaud 1 échalote 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de crème fraiche 1 filet de jus de citron Huile d’olive Persil Sel et poivre

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