Quinoa is a wonderful substitute in this protein-packed veggie "fried rice"!

Quinoa Veggie "Fried Rice"

Galettes de boulgour et quinoa au poulet, bleu d'Auvergne et ciboulette - La cuisine de Doria

Galettes de boulgour et quinoa au poulet, bleu d'Auvergne et ciboulette - La cuisine de Doria - testée et approuvée

Croquettes de quinoa au chèvre frais | On dine chez Nanou

Croquettes de quinoa au chèvre frais 340 gr de quinoa cuit 4 oeufs 1 petit oignon coupé finement 15 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 cuil à soupe d'huile d''olive 70 gr de chèvre frais ciboulette ou tiges de ciboule ou oignon nouveau

salade concombre quinoa feta menthe 1

salade concombre quinoa feta menthe + baies rouges, avocat, amandes effilées

Aubergines farcies au quinoa, tomates séchées, feta et menthe : Savoureuse et équilibrée | Fourchette & Bikini

Aubergines farcies au quinoa, tomates séchées, feta et menthe

Aubergines farcies au quinoa – Ingrédients de la recette : 2 aubergines de taille moyenne, 200 g de quinoa, 1 oignon, 1 poignée de feuilles de menthe, huile d'olive

Biscuits à la quinoa et compote de rhubarbe détox

Vegan, sans gluten, sans produits laitiers, ces biscuits à la quinoa et aux protéines de pois raviront les adeptes du bio et de la détox. Servis avec une jolie compote rose à la rhubarbe, voici un dessert ultra-sain qui ne fera pas pencher la balance.

Je ne peux pas vraiment m’en cacher, j’adore le quinoa. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas une céréale, mais plutôt la graine d’une plante qui appartient à la même famille que la betterave et les épinards. Le quinoa est sans gluten et est composé de 70 % de glucides, 15 % de protéines, peu de lipides, des fibres et plusieurs minéraux.

Salade de quinoa façon thaï

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le brunch et je me demande souvent ce que je pourrais bien faire avec mes restants de sacs de patates. Si vous vivez la même chose, vous allez adorer l'efficacité de cette recette.

Végéburgers au quinoa Sans gluten, peu calorique, faible en gras, ce repas végétarien est gagnant sur toute la ligne. À servir sur champignon portobello grillé plutôt que sur petit pain.

Végéburgers au quinoa

Végéburgers au quinoa / Sans gluten, peu calorique, faible en gras, ce repas végétarien est gagnant sur toute la ligne. À servir sur champignon portobello grillé plutôt que sur petit pain. Photo: Angus Fergusson


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