magret au foie gras

Collection by Lalanne

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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo.

Il est mignon et sec !!!

Depuis un an que je "vadrouille" sur la blogosphère culinaire j'ai fait des rencontres super intéressantes ! Y a un gars "bôjardinier " qui m'a fait découvrir un truc qu'il avait découvert lui, de Julie qui a un super blog Bonne Table ! En bref : ces partages sont tops !! Donc voilou ce filet mignon de porc séché excellent à l'apéro (ou pas !! ). Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g . Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin secs laisse…

salaison maison ( magret, coppa, lomo, boeuf)

salaisons maison ( magret, coppa, lomo, boeuf ) - recette très facile

comment faire ses salaisons maison ? Tu veux apprendre à faire des magrets séchés et d'autres charcuterie ? Je t'explique comment faire très simplement dans cet article

Un magret de canard séché aux épices à faire soi même

Un magret de canard séché à faire soi même - PASSION ... GOURMANDISE !

Simplissime à faire avec un minimum d'ingrédients, j'annonce : le MAGRET DE CANARD SECHE AUX EPICES ! Pas besoin d'un repas de fin d'année...

Un pur moment de paradis...... Sortir un magret comme ça devant vos invités pour un apéro fera de vous la méga star de votre entourage, croyez moi ! lol Et voici de quoi faire une entrée sublime pour un repas de fête......avec un prix bien moindre que...

magret séché au foie gras - recette facile

Le magret séché au foie gras c'est LA recette à faire pour les repas de fêtes, pour Noel ou pour n'importe quelle occasion quand on veut en mettre plein les mirettes aux invités.

Rillettes maison  et saucisson nature (janvier 2004)      SAUCISSON A L'AIL MAISON NATURE, FUME, AUX PISTACHES...!   Depuis très...

SAUCISSON A L'AIL MAISON (Nature, fumé, aux pistaches..!)

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