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Collection by Brigitte GIERENS

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Puff Pastry Four Ways: from Lady Beth, the famous 'Sweetie!'
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Puff Pastry Decorations 4 Ways | Recipes

Puff Pastry Four Ways: from Lady Beth, the famous 'Sweetie!'

Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo

Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo - Sucre d'Orge et Pain d'Epices

Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo

Tartelettes roses de pommes

Tartelettes roses de pommes - Les Gourmandises de Lou

Tartelettes roses de pommes : où comment transformer une simple tarte aux pommes en véritable oeuvre d’art (oui rien que ça !).

Photo de la recette : Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

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99 reviews
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2 hours
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Suite à l'émission Le Meilleur Pâtissier, j'ai moi aussi tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte. Pas besoin de faire une détrempe et d'y incorporer du beurre, on mélange tout au robot et on fait les pliages, sans les temps de pause. Plutôt pratique ! Merci Mercotte ! Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.

Brioche maison

pour 2 brioches Préparation: 10min Repos: 1h30 + 45min Cuisson: 10min Ingrédients: 500g de farine 10g de sel 75g de sucre 1 œuf 100g de lait 125g d’eau tiède 15g de levure de boulang…

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable:

Brioche Butchy - La Ch'tite Pâtissière

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable:

Un gâteau aux pommes ULTRA FONDANT ! En bouche, il est DINGUE... et pourtant si facile à faire !

Mi gâteau, mi tarte... fondant aux pommes Gala - Cuisinons En Couleurs

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3 reviews
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60 minutes
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Pas à pas Macarons12

" COMMENT REUSSIR SES MACARONS, PAS A PAS EN IMAGES " Toutes les trucs et astuces... - " Les Gourmandises De Amela ..."

" COMMENT REUSSIR SES MACARONS, PAS A PAS EN IMAGES " Je sais que nombre d'entre vous l'attendaient ... Voici le...

Brioche tressée moelleuse à la mie filante

Une recette que j’adore préparer pour le petit-déjeuner de ma petite famille ? Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante…. J’ai testé plusieurs …

Gâteau moelleux aux noix et au café – Toute la cuisine que j'aime

Gâteau moelleux aux noix et au café

Bonsoir, Voici un délicieux gâteau de saison, très moelleux; je dirais même léger et fondant en bouche! Il n’a pas fait long feu sur la table! Son goût est incroyable, j’adore son arriè…

mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Quoi de meiux pour clore un repas en toute légereté qu'un mousse au doux parfum de framboise ? Légère, aérienne, fondante... cette mousse adopte un bon goût estival très agréable en bouche ....

Recette de Pâte à choux : la meilleure recette

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370 reviews
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55 minutes
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Découvrez la recette de Pâte à choux, une recette facile et rapide à réaliser pour que vous puissiez faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres Paris-Brest comme un vrai pâtissier.

TARTE NUAGE CITRON : la recette facile

Une tarte au citron à la garniture légère et aérienne. Ce type de tarte a été inventé aux États-Unis dans les années 1920 (lemon chiffon pie)