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Galette des rois à la frangipane (recette de Cyril Lignac)

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Merveilleux croissants de Philippe Conticini

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Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

500 g de farine de blé ou 400 g de beurre doux bien froid, coupé en petits dés 25 cl d'eau 5 g de sel on mélange tout au robot et on fait les pliages, sans les temps de pause. Plutôt pratique ! Merci Mercotte !

El Conde. fr: Les gaufres de Liège mettent les articles partitif...

Les gaufres de Liège: une recette pour expliquer les articles partitifs et la quantité en francais

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