cuisine

Collection by Bulette 55 • Last updated 2 weeks ago

315 
Pins
 • 
6 
Followers
pains et brioches
pâtisserie
Other Pins

pains et brioches

Manouché ou le pain au zaatar - Paris dans ma cuisine

J’aime beaucoup réalisé des pains du monde et tester de nouvelle recette. Quand j’ai vu cette recette Libanaise dans le dernier Elle à table j’ai tout de suite sue qu’elle était pour moi. Vous aurez besoin de zaatar, ce mélange de thym, sésame et sumac que vous trouverez dans les épiceries moyen oriental. Ces pains …

Tarte tropézienne de Cyril Lignac

Voici une tropézienne réalisée avec la recette du chef Lignac et Benoît Couvrand . Elle est super bonne mais je vous conseille vivemen...

Levure fraîche, levure sèche : quelles équivalences (+ tous les bons conseils)

Sans levure, pas de gâteau moelleux, pas de brioche, pas même de viennoiserie. Bref, sans elle, la vie serait bien triste. On fait le point sur les types...

La Mouna recette traditionnelle

La Mouna recette traditionnelle

·
23 reviews
·
40 minutes
·

En Algérie c'est la Mouna oranaise qui était préparée par les familles pour être dégustée ensemble le Jour de Pâques. Cette brioche bien odorante et parfumée se présente en un dôme bien doré et parsemé de sucre. Dans le temps, elle était préparée avec des ingrédients de production locale comme le citron, l'orange, les graines d'anis, l'eau de fleur d'oranger, l'huile ou smen.

Bazlama pain turc à la poêle / Ramadan 2016

Bazlama pain turc à la poêle · Aux délices du palais

Bazlama pain turc à la poêle extra moelleux De la boulange pour le mois de Ramadan après les Gozleme voici une autre recette de la cuisine turque, un délicieux pain aérien et léger comme un nuage le B

Pain burger ou pain hamburger express

Pain hamburger maison express {recette sans temps de repos}

·
247 reviews
·
60 minutes
·

Des pains hamburger maison en version express sans temps de pause. Une recette rapide pour des pains impeccables bien gonflés et légers. Vous pouvez très bien faire le mélange à la main ou utiliser votre pétrin, le résultat en sera strictement identique, c'est l'avantage de cette recette.

Pain de mie tout moelleux

Pain de mie tout moelleux

·
76 reviews
·

Ras le bol d'acheter du pain de mie ? Effrayé par sa composition ? Réalisez cette recette facile qui vous donnera un résultat succulent.

Brioche Tressée & Feuilletée au Pralin & Chocolat Blog: chocociframboise

Brioche Tressée & Feuilletée au Pralin & Chocolat - Chocociframboise | Le blog

C'est cette brioche ultra gourmande que j'ai réalisée pour accompagner mon chocolat chaud viennois aux chamallows, lors d'un dimanche pluvieux. Il restait un peu de pâte à tartiner et de pralin à finir alors hop, ni une ni deux, je me mets en quête d'une...

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. merci après la recette du chinois a la crème patissiere et les escargots aux fruits confis voici une autre délicieuse recette des briochettes a la crème au citron Ingredients...

briochettes a la creme au citron

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. merci après la recette du chinois a la crème patissiere et les escargots aux fruits confis voici une autre délicieuse recette des briochettes a la crème au citron Ingredients...

Roulés à la cannelle fourrés à la crème d'amandes

Découvrez la recette de Roulés fourrés à la cannelle à faire en 40 minutes. Dans votre robot pâtissier muni d’un crochet, versez la farine, le sel, le sucre, les oeufs et la levure. Faites tourner le robot 5 minutes à petite vitesse. Augmentez la vitesse et faites tourner 5 minutes. Lorsque la pâte forme une boule autour du crochet, remettez à peti…

Préparation: 20 min | Cuisson : 20 min | Portions : 8 Ingrédients 500 g (1 lb) de pâte à pizza maison ou du commerce 1 oeuf mélangé à 15 ml (1 c. à s.) d’eau 7 bâtonnets de fromage mozzarella 60 ml (1/4 t.) de beurre fondu 125 ml (1/2 t.) de parmesan, râpé …

Arbre de Noël fromagé | LE must

Impressionnez vos invités avec notre recette d'arbre de Noël fromagé! Préparation: 20 min | Cuisson : 20 min | Portions : 8

Un beignet sénégalais en forme de chausson, farci à la viande hachée ou au thon. La recette de pastel sénégalaise est facile et délicieuse.

Recette pastels ou fataya senegalaise à la viande hachée

·
64 reviews
·
1 hour
·

Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.

Brioche moelleuse au mascarpone:

Brioche au mascarpone sans beurre

·
44 reviews
·
50 minutes
·

Brioche moelleuse au mascarpone:

Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse

Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Voici une recette qui fait le tour des blogs en ce moment, mais quand on y a gouté, on sait pourquoi ! Cette recette est présentée comme un pain au lait mais moi je trouve que l'on y voit une belle brioche à la mie filante, moelleuse à souhait. Je...

"Kanelbullar" ~ Brioches suédoises à la cannelle.

Voici enfin la recette de ces délicieuses brioches à la cannelle, réalisées il y a quelques mois déjà, je prends ENFIN le temps de la publier ! La recette vient du super blog de Delphine, Del's cooking twist. Française installée en Suède, elle ne pouvait que nous proposer une recette extra bonne ! Archi simple à faire, il faut bien le dire, vous ne pourrez plus prétexter un manque de temps, il faudra vous y mettre ... Bon, ok, je vous accompagne, allons-y ! Vos ingrédients pour une vingtaine…

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable

Brioche Butchy - La Ch'tite Pâtissière

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable

viennoiseries : le tour de main en photos

Pâte levée feuilletée pour viennoiseries | chefNini

La pâte levée feuilletée est une recette de base et un tour de main à connaitre pour réaliser des viennoiseries.

kitchenaid Petits pains chocolat et croissants, une recette facile pour préparer les délices pour votre petits déjeuner, les enfants adorent ces classiques.

kitchenaid Petits pains chocolat et croissants- recette facile à faire

kitchenaid Petits pains chocolat et croissants, une recette facile pour préparer les délices pour votre petits déjeuner, les enfants adorent ces classiques.

Kringle estonien (traditionnel)

Kringle estonien - La petite pâtisserie d'iza

Kringle estonien (traditionnel)

Brioche tressée à mie filante3

WordPress.com

Brioche tressée à mie filante3

Mona, Mouna Lamouna ou Brioche Oranaise de Pâques

Mona, Mouna Lamouna ou Brioche Oranaise de Pâques - Gourmandise Assia

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de s'inscrire Préparation du Levain : ...

viennoiseries : le tour de main en photos                                                                                                                                                                                 Plus

Pâte levée feuilletée pour viennoiseries | chefNini

La pâte levée feuilletée est une recette de base et un tour de main à connaitre pour réaliser des viennoiseries.

pain simit, pain turc Le Simit, un pain d'origine Turc, qu'on trouvera à tous les coins de ru...

pain simit, pain turc au sésame | Le Blog cuisine de Samar

·
3 reviews
·
35 minutes
·

pain simit, pain turc au sésame Le Simit, un pain d’origine Turc, qu’on trouvera à tous les coins de rue en Turquie, il est sous forme de couronne et recouvert de graine de sésame après avoir été trempé dans de la mélasse de raisin, mais je n’en avais pas et je ne sais pas par ...

Une recette que j’adore préparer pour le petit-déjeuner de ma petite famille ? Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante…. J’ai testé plusieurs …

Brioche tressée moelleuse à la mie filante

Une recette que j’adore préparer pour le petit-déjeuner de ma petite famille ? Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante…. J’ai testé plusieurs …

Pâte à brioche Cap Pâtisserie

Pâte à brioche Cap Pâtisserie

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks. Des briochettes, à base...

BRIOCHE PORTUGAISE ROULÉE

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks. Des briochettes, à base de lait concentré sucré et de sucre brun parfumées au zeste de citron, légères et aériennes. Le façonnage est simple à réaliser ce qui donne un résultat parfait. Ingrédients: 450 à 500 g de farine 60 g de beurre 75 ml de lait tiède 3 œufs légèrement battus 150 ml de lait concentré sucré le zeste d'un citron 5 g de sel 2 c à s de sucre brun 30 g de levure…

Mini Panettone au Citron

Mini Panettone au Citron

Mona, Mouna Lamouna ou Brioche Oranaise de Pâques

Mona, Mouna Lamouna ou Brioche Oranaise de Pâques - Gourmandise Assia

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de s'inscrire Préparation du Levain : ...

Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de...

Les Navettes

Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de...

Astuces pour faire de belles brioches

Astuces pour faire de belles brioches

Pour sortir de la mise en forme traditionnelle de la brioche, et pour épater vos amis et étonner vos enfants, découvrez quelques astuces et modèles de brioches originales, amusantes et faciles à faire..De belles et délicieuses brioches qui raviront les papilles de toute la famille.. Voilà qui...

Une Brioche Tressée à la mie filante : parfaite !

-

Brioche

La brioche Bouldouk d'Iza - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Le cas d'Iza est quand même bien particulier ! Dotée d'une imagination sans fin, la Miss nous régale encore et encore de ses superbes brioches ... et cette fois-ci ne déroge pas à la régle. J'avais justement du sucre d'érable dont je ne savais que...

Brioche russe pas à pas photo

Brioche Russe - Confessions d'une gourmande

Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié de pains ou brioches sur mon blog pourtant je continue à en faire quotidiennement mais j'ai tendance à rester sur mes valeurs sûres dont je ne me lasse pas. Je m'étais dit que la prochaine brioche serait...

la couronne

Holiday Wreath Bread! - Artisan Bread in Five Minutes a Day

This holiday wreath bread is a very simple loaf that is gorgeous and will be the perfect addition to your holiday meal. It's easier than it looks!

Choumicha : Brioches à la noix de coco et au citron شميشة : بريوش بجوز ا...

Choumicha : Brioches à la Noix de Coco et au Citron | شميشة : بريوش بجوز الهند و الليمون الحامض

اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات المغربية: http://bit.ly/2bhewjw Abonnez Vous à la chaine Officielle de Choumicha Chafay http://bit.ly...

250g de farine     1 cuillère à café de sucre     1/2 cuillère à café de sel     1 sachet de levure boulanger     40g de beurre mou     160 ml de lait tiède     Semoule de blé

Muffins anglais. - Des Cupcakes et bien d'autres choses !

Les muffins anglais c'est quelque chose que j'ai toujours aimé.Et en les faisant puis en les offrant à mes copines j'ai remarqué que...

baguette_de_pain_026

Baguettes de pain inratables - Aux portes du Paradis

Cette recette de baguette de pain que je trouve fantastique (vous vous en rendrez compte en voyant les photos), je l'avais trouvé sur le...

pâtisserie

Recette de Paris Brest à l'ancienne par Michalak

Depuis le temps qu’on me le réclamait, j’ai cédé à la pression sociale pour réaliser le Paris-Brest à l’ancienne de Michalak. Petite aparté : j’ai regardé l’émission « Le gâteau de mes rêves » sur Teva le week end dernier, spécial religieuse par Christophe Adam (le maître vénéré de la pâte à choux). Outre la jouissance de…

Le Meilleur Pâtissier : la recette simple du succès !

Le succès, ça se mérite. Composé de deux cercles de dacquoise garnis de crème au beurre pralinée légère, cet entremets demande un peu de patience pour être réussi. Si les candidats de l’émission Le Meilleur Pâtissier se sont attelés à le revisiter, nous, on vous propose sa version classique, irrésistiblement pralinée.

Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gâteau au chocolat fondant rapide

·
1209 reviews
·
40 minutes
·

chocolat, beurre, oeuf, farine, sucre en poudre

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

chapitresetchocolat.com -&nbspThis website is for sale! -&nbspchapitresetchocolat Resources and Information.

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

Granola maison

Granola, ma recette fétiche - "Mes brouillons de cuisine !"

J'ai attaqué avec la recette de "Fraises&basilic" puis celle de Bernard Laurance et au fil du temps on maîtrise un peu plus les...

Lemon Butter Cookies Recipe ~ So moist, fluffy and tart with just the right amount of sweet!

California Cupcakes

Lemon Butter Cookies Recipe ~ So moist, fluffy and tart with just the right amount of sweet!

PEANUT BUTTER COOKIES

Perfectly delicious, soft peanut butter cookies. My go-to peanut butter cookie recipe that the whole family loves! A must try cookie!

Tarte aux framboises, pâte sablée à l'amande et crème pâtissière vanillée!

Recette de Tarte aux framboises, pâte sablée à l'amande et crème pâtissière vanillée!

·
1 review
·
60 minutes
·

Simple et tellement gourmande !

Un  gâteau au citron délicieusement acidulé, appelé gâteau nuage car il est très léger et donne l’impression de déguster un nuage. Très présent ces derniers temps sur la blogosphère, c…

Gâteau nuage au citron meringué

Un gâteau au citron délicieusement acidulé, appelé gâteau nuage car il est très léger et donne l’impression de déguster un nuage. Très présent ces derniers temps sur la blogosphère, c…

Cinnamon Caramel Cookies

These hidden candy center in these Cinnamon Caramel Cookies will make everyone smile when they find it. Fill your cookie jar with a batch today!

Cookies citron ultra facile en 10min – Recettes Faciles

Actualités de stars - infos, photos et derniers scoops sur toutes les stars sur CuisineZa.com

Closer Mags - Actualités de stars - infos, photos et derniers scoops sur toutes les stars sur CuisineZa.com

Pavlova aux châtaignes, un habit blanc pour un hiver gourmand!

Pavlova aux châtaignes - Recette facile

Aujourd’hui "châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc pour un hiver gourmand!" C’est le jour du rendez-vous mensuel avec la bataille Food. Cette

Gâteau Chocolat Noisettes Meringué (Chocolate Hazelnut Meringue Cake) | Philo aux Fourneau ᘡղbᘠ

Gâteau chocolat noisettes meringué

Je sais, je suis faible, très faible mais comment résister à ce gâteau au chocolat proposé par Manue ??? Je n'ai pas su et cela pour le plus grand bonheur de mes convives qui l'ont grandement apprécié. En même temps, on a tous les ingrédients nécessaires pour un succès assuré. Nota : J'ai augmenté les quantités par rapport à Manue qui a utilisé un moule plus petit que le mien. Ingrédients pour un moule de 24 cm : . Pour le fondant - 150 g de beurre - 125 g de chocolat noir - 3 oeufs - 100 g…

90-minute Brown Butter Cinnamon Rolls

90-minute Brown Butter Cinnamon Rolls

Photo de la recette : Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

·
98 reviews
·
2 hours
·

Suite à l'émission Le Meilleur Pâtissier, j'ai moi aussi tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte. Pas besoin de faire une détrempe et d'y incorporer du beurre, on mélange tout au robot et on fait les pliages, sans les temps de pause. Plutôt pratique ! Merci Mercotte ! Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.

Other Pins

Recette : Marrons glacés maison (confits) ! – L'île aux épices

Marrons glacésPréparation de la recette : 1h30 + 3 joursPour : 6/8 personnesListe des ingrédients : 1 kg de gros marrons (ou 500 g de châtaignes sèches) 1,5 kg de sucre en poudre 1,5 l d'eau Facultatif : 40 ml de rhum ambré (par ici pour savoir comment faire du rhum arrangé maison) 1 gousse de vanillePréparation de la recette :J-4 : préparation des marrons glacés : Retirez la peau des marrons sans abimer la chair : pour ce faire, incisez-les dans le sens le plus large avec un couteau pointu…

Manouché ou le pain au zaatar - Paris dans ma cuisine

J’aime beaucoup réalisé des pains du monde et tester de nouvelle recette. Quand j’ai vu cette recette Libanaise dans le dernier Elle à table j’ai tout de suite sue qu’elle était pour moi. Vous aurez besoin de zaatar, ce mélange de thym, sésame et sumac que vous trouverez dans les épiceries moyen oriental. Ces pains …

Tarte tropézienne de Cyril Lignac

Voici une tropézienne réalisée avec la recette du chef Lignac et Benoît Couvrand . Elle est super bonne mais je vous conseille vivemen...

Quick Lemon Ricotta Spaghetti

·
19 reviews
·
13 minutes
·

This easy lemon ricotta pasta with spinach makes a delish weeknight meal ready in less than 15 minutes. Simple, fresh ingredients, and minimal effort.

Confiture de courgettes et citron

Cette année, mes deux pieds de courgettes ont été particulièrement prolifiques. Il est donc nécessaire de trouver de nouvelles idées pour...

Préparez vous-mêmes vos sardines à l’huile !

Ca n’est pas difficile !Faites écailler et vider 500 g de petites sardines par votre poissonnier. Demandez-lui de gardez les têtes mais de retirer...

Conserve de sardines à l'huile maison

La meilleure recette de Conserve de sardines à l'huile maison! L'essayer, c'est l'adopter! 4.0/5 (2 votes), 11 Commentaires. Ingrédients: Ingrédients 4 pots : 20 sardines 1 carotte 5 tomates cerises 4 feuilles de laurier 4 branches de thym 2 branches de romarin 1 piment vert 1 petit citron confit sel fin 1 l huile d'olive

Tarte tatin à l'oignon

Recette avec instructions en vidéo: Une tarte tatin pas comme les autres ! Ingrédients: 75g de beurre, 1 cuillère à soupe de thym frais, haché finement, ½ cuillère à soupe de romarin, haché...

Levure fraîche, levure sèche : quelles équivalences (+ tous les bons conseils)

Sans levure, pas de gâteau moelleux, pas de brioche, pas même de viennoiserie. Bref, sans elle, la vie serait bien triste. On fait le point sur les types...

La Mouna recette traditionnelle

La Mouna recette traditionnelle

·
23 reviews
·
40 minutes
·

En Algérie c'est la Mouna oranaise qui était préparée par les familles pour être dégustée ensemble le Jour de Pâques. Cette brioche bien odorante et parfumée se présente en un dôme bien doré et parsemé de sucre. Dans le temps, elle était préparée avec des ingrédients de production locale comme le citron, l'orange, les graines d'anis, l'eau de fleur d'oranger, l'huile ou smen.

Recette de Paris Brest à l'ancienne par Michalak

Depuis le temps qu’on me le réclamait, j’ai cédé à la pression sociale pour réaliser le Paris-Brest à l’ancienne de Michalak. Petite aparté : j’ai regardé l’émission « Le gâteau de mes rêves » sur Teva le week end dernier, spécial religieuse par Christophe Adam (le maître vénéré de la pâte à choux). Outre la jouissance de…

Le Meilleur Pâtissier : la recette simple du succès !

Le succès, ça se mérite. Composé de deux cercles de dacquoise garnis de crème au beurre pralinée légère, cet entremets demande un peu de patience pour être réussi. Si les candidats de l’émission Le Meilleur Pâtissier se sont attelés à le revisiter, nous, on vous propose sa version classique, irrésistiblement pralinée.

feuilleté crousti-crèmeux aux épinards et ricotta avec Thermomix, un savoureux feuilleté croustillant, facile et simple à réaliser avec une garniture aux épinards et à la ricotta qui lui apporte du crémeux.

Feuilleté crousti-crémeux aux épinards et ricotta avec Thermomix

Feuilleté crousti-crémeux aux épinards et ricotta avec Thermomix, recette d'un savoureux feuilleté croustillant, facile et simple à réaliser avec une garniture aux épinards et à la ricotta qui lui apporte du crémeux.

Recette pâte à tartiner par Michalak - Blog de MaSpatule.com

Découvrez notre incontournable recette de pâte à tartiner maison inspirée par Christophe Michalak ! Régressive et gourmande à souhait !

Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gâteau au chocolat fondant rapide

·
1209 reviews
·
40 minutes
·

chocolat, beurre, oeuf, farine, sucre en poudre