In my kitchen

Les recettes de cuisine de mon blog rassemblées dans un tableau Pinterest : gourmandes, simples et appétissantes, n'hésitez pas à suivre ce tableau ! Here are…
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a casserole dish with broccoli and cheese in it on a table
Gratin de pâtes aux blettes et au reblochon
La photo ne rend pas honneur à ce plat… que je fais régulièrement car les enfants adorent. Oui, oui, vous avez bien lu, les enfants adorent cette recette !! Mes enfants qui préfèrent emmental et comté d’habitude, ne jurent que par le reblochon sur ces pâtes à la crème de blettes. S’ils n’aiment pas les... The post Gratin de pâtes aux blettes et au reblochon first appeared on Cahier de gourmandises.
two pieces of food on a white plate next to green leaves and a potted plant
Galettes veggie de brocolis et quinoa
Le printemps est là, apportant avec lui un renouveau de la nature et une envie de fraîcheur dans nos assiettes. Aujourd’hui, je vous propose une recette de galettes végétariennes au quinoa et brocolis, parfaites pour accueillir la douceur du printemps… et essayer de faire passer les légumes ni vu ni connu aux enfants ! Ces... The post Galettes veggie de brocolis et quinoa first appeared on Cahier de gourmandises.
a bowl filled with muffins sitting on top of a counter next to a tile floor
Cookies décadents au pesto et à l’Abondance
Je vous propose une recette simple à faire, même au dernier moment quand un apéro imprévu se dessine à l’horizon…. C’était le cas quand j’ai fait cette recette et j’ai fait en fonction de ce que j’avais dans le placard ! C’est un peu décadent dans le sens ou il y a du beurre, du... The post Cookies décadents au pesto et à l’Abondance first appeared on Cahier de gourmandises.
a casserole dish filled with rice and vegetables on top of a wooden table
Gratin de crozets végétarien aux champignons
Les crozets sont une variété de petites pâtes réalisées à base de sarrasin. Spécialité savoyarde, on les cuisine traditionnellement en gratin, avec du fromage et de la charcuterie. La Savoie regorge de plats bien réconfortants, idéal pour l’hiver. Le début du printemps est là, et il reste peu de temps avant de basculer sur des... The post Gratin de crozets végétarien aux champignons first appeared on Cahier de gourmandises.
some food is in a plastic container on a wooden table with green leaves around it
Boulettes de polenta à la carotte et au cumin
La polenta est une semoule de maïs, qui se prépare en la faisant cuire dans de l’eau ou du lait, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Elle peut se déguster chaude, en accompagnement d’un légume, ou froide, en la coupant en tranches et en la faisant griller. Mais saviez-vous qu’il existe une autre façon de cuisiner... The post Boulettes de polenta à la carotte et au cumin first appeared on Cahier de gourmandises.
a piece of cake sitting on top of a plate next to a potted plant
Gâteau anti-gaspi à la compote pomme mangue
La compote est un basique, voir un incontournable du gouter des enfants à la maison. Pour limiter l’impact des emballages des gourdes, j’utilise des grands pots de compote en verre pour les gouters à la maison. Le problème ? Parfois le pot est ouvert depuis plusieurs jours, et il faut le terminer avant qu’il ne... The post Gâteau anti-gaspi à la compote pomme mangue first appeared on Cahier de gourmandises.
two glasses filled with food sitting on top of a wooden table next to crackers
Velouté de fèves au lait de coco
La soupe de fèves sèches au lait de coco est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour se réchauffer en hiver. Les fèves sont des légumineuses riches en protéines végétales et en fibres, l’idéal dans un régime végétarien ou omnivore ! Le lait de coco, quant à lui, apporte une touche d’exotisme et de douceur... The post Velouté de fèves au lait de coco first appeared on Cahier de gourmandises.
a sandwich cut in half sitting on top of a white plate next to a knife
Croque-monsieur au chèvre, pousse d’épinards et noix
Le samedi matin, on cuisine souvent des croque-monsieur à la maison. En fonction des restes de la semaine et de ses envies, chacun se personnalise son croque-monsieur. C’est un repas pratique car on revient des activités sportives du samedi matin, et donc on n’a pas forcément beaucoup de temps pour préparer le repas. Pour cette... The post Croque-monsieur au chèvre, pousse d’épinards et noix first appeared on Cahier de gourmandises.
a white plate topped with lettuce next to a loaf of bread
Cake express à la sauce tomate et au thon
Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour un repas improvisé ou un apéritif gourmand ? Ne cherchez plus, le cake à la sauce tomate et au thon est fait pour vous ! En fin d’été, je fais des conserves de tomates, je profite l’hiver de pouvoir les utiliser et ainsi profiter de leurs saveurs... The post Cake express à la sauce tomate et au thon first appeared on Cahier de gourmandises.
three bowls filled with chocolate on top of a wooden table next to a green plant
Petites crèmes au chocolat faciles et végan
Vous cherchez un dessert gourmand, facile et rapide à préparer, sans œufs ni produits laitiers ? Alors, vous allez adorer cette recette de crème au chocolat végan, très facile à réaliser. Cette crème dessert végétale est riche en chocolat et légèrement sucrée grâce au sirop d’érable. D’ailleurs, en fonction de votre palais, vous pouvez adapter... The post Petites crèmes au chocolat faciles et végan first appeared on Cahier de gourmandises.
a white plate topped with a sandwich and veggies next to a bowl of dip
Galettes de légumes et blinis de pois chiches, sauce verte
J’ai la chance d’avoir un CSE (ex Comité d’Entreprise) qui est très sensibilisé au réchauffement climatique. Il nous propose régulièrement des partenariats avec des entreprises responsables, que ce soit pour des sorties, des voyages (en train !!) ou pour des objets zéros déchets, savons solides, livres,…. J’ai pu par exemple profiter sur une pause déjeuner... The post Galettes de légumes et blinis de pois chiches, sauce verte first appeared on Cahier de gourmandi...
several pieces of food on a white plate
Tofu pané au paprika fumé, qui en veut ?
Il m’arrive d’entendre que le tofu, ce n’est pas bon, ça n’a pas de gout, la texture est étrange,… Alors oui, le tofu nature n’a pas beaucoup de gout, mais il faut justement l’accommoder avec une marinade pour lui en donner. Et c’est bien son avantage, puisqu’on peut décliner la marinade avec pleins d’épices variées... The post Tofu pané au paprika fumé, qui en veut ? first appeared on Cahier de gourmandises.
a person holding a piece of food on top of a pie crust with one slice cut out
Galettes des rois à la frangipane au chocolat
Aujourd’hui nous avons fait une galette des rois à la maison. Il s’agit d’un petit essai avant de recommencer semaine prochaine où nous invitons des amis pour tirer les rois et les reines! Le blog dispose déjà de plusieurs versions de galettes des rois, en voici une nouvelle sur base de pâte feuilletées à la... The post Galettes des rois à la frangipane au chocolat first appeared on Cahier de gourmandises.
some food is sitting on a white plate with green leaves and flowers in the background
Boulettes végan à la courge, châtaignes et champignons
Voici une recette de boulettes végétariennes, et même végétales qui rappelle les sous bois et le feu de cheminée. Je les complète avec du riz, ou des pommes de terre, ainsi qu’une salade. Quand est-ce que je peux cuisiner cette recette ? Pour faire cette recette, il va falloir vous caler sur la saisonnalité des... The post Boulettes végan à la courge, châtaignes et champignons first appeared on Cahier de gourmandises.
Le mois de Décembre est bien avancé, je ne réalise pas qu’on est dans la dernière ligne droite avant Noël ! Les premiers chocolats ont été engloutis. Le sapin est décoré et les guirlandes illuminent le salon. Ça, c’est fait. Les enfants ont préparé leur liste pour le Père Noël, et parfois même reçu une... The post 7 idées d’entrées sans viande pour #Noël #Nouvelan first appeared on Cahier de gourmandises. Le Père Noël, Entrées, Parfois, Noel
7 idées d’entrées sans viande pour #Noël #Nouvelan
Le mois de Décembre est bien avancé, je ne réalise pas qu’on est dans la dernière ligne droite avant Noël ! Les premiers chocolats ont été engloutis. Le sapin est décoré et les guirlandes illuminent le salon. Ça, c’est fait. Les enfants ont préparé leur liste pour le Père Noël, et parfois même reçu une... The post 7 idées d’entrées sans viande pour #Noël #Nouvelan first appeared on Cahier de gourmandises.