Nathalie Camps
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beignets-escargot aux pommes recetteingrédients:  500 grs de farine  10 grs de levure boulangère fraiche  2 oeufs  200 grs de lait  1 pincée de sel  75 grs de sucre en poudre  100 grs de beurre à température ambiante  2 ou 3 pommes selon la taille  1 sachet de sucre vanillé  sucre en poudre et canelle pour la déco

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blinis de courgettes 1 petite courgette (20 cm environ) 1 œuf 10 cl de lait 70 g de farine 1 gousse d’ail persil ou coriandre sel, poivre huile ou beurre pour la poêle Sauce 2 cuillères de yaourt grec ciboulette ou herbe sel, poivre

Blinis de courgettes 1 courgette 1 œuf 10 cl de lait 70 g de farine 1 gousse d’ail persil ou coriandre sel poivre huile Dans un bol, fouettez l’œuf la farine et le lait jusqu’à obtention d’une pâte à blinis (un peu plus épaisse qu’une pâte à crèpe). Rajou

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