Carmen Pinto

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Un moelleux au citron qui vaut le détour ! Facile à réaliser, on mélange tout, 40 minutes et puis c’est prêt ! Ingrédients: – 3 oeufs – 120g de Maïzena® – 130g de poudre d’amandes – 50g de margarine – 30g de sucre roux – 1/2 sachet …

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BRIOCHE FILANTE (300 g de farine T55, 15 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée), 145 g d’oeuf (1 entier + le complément en jaune d’oeuf), 60 g de lait, 100 g de beurre, 70 g de sucre, 1/2 c à c de sel) PETIT RAPPEL : pour 500 g de farine = 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche.

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