Ail confit au thym et au romarin

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L'ail noir se glisse dans les assiettes des professionnels depuis une dizaine d’années, mais le grand public le découvre à peine. L’ail noir s’utilise comme un condiment ou se déguste nature. Une vraie friandise…

Pickle de carottes au gingembre pour 6 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

Pickle de carottes au gingembre

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Poivrons rouges confits au vinaigre balsamique de Jamie Oliver

Excellente recette de Jamie Oliver. Merci Jamie. Un condiment original et facile à faire, à servir avec viandes, poissons, légumes, riz ou...

Chèvre mariné à l'huile d'olive et piment d'Espelette - Goat marinated in olive oil and Espelette

épinglé par ❃❀CM❁✿Chèvre mariné à l'huile d'olive et piment d'Espelette - Goat marinated in olive oil and Espelette

Un dejeuner de soleil: Confit d'oignons maison

Confit d'oignons maison

Recette du confit d'oignon maison au balsamique. Un condiment facile à réaliser et délicieux avec du fromage, du foie gras, dans une tarte fine, un hamburger...

Recette Confit d oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins : http://www.marmiton.org/recettes/recette_confit-d-oignons-de-roscoff-au-vinaigre-balsamique-et-aux-raisins_29431.aspx

Confit d'oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins

500 g d'oignons de Roscoff 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 10 g de coriandre 60 g de sucre 75 g de raisins secs 10 cl de vinaigre balsamique sel et poivre

Préparez de délicieuses courgettes marinées pour l'apéro !

Des courgettes marinées pour l’apéritif

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Confit de vin de Sauternes au safran et aux paillettes d’or

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Confit de vin de Sauternes au Safran et paillettes d'or alimentaire, délicieux pour déglacer, pour tartiner, pour accompagner une terrine ou un fromage.


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