carole lemain

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Recette de tarte à la vanille et au caramel

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Ca serait super si je trouvais le temps de faire ça pour le mariage gypsy auquel je suis invitée cet été !

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Brioches mousseline 048

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Les croissants et pains au chocolat sont réalisés avec une pâte levée feuilletée. Il s'agit d'une pâte feuilletée à laquelle on ajoute à la base de la levure de boulangerie. Il m'a fallu 3 tentatives pour obtenir des viennoiseries bien feuilletées et moelleuses. Pour bien comprendre comment fonctionne un feuilleté, je vous invite à lire mon article pour réussir sa pâte feuilletée. Ce qu'il vous faut ! Pour 4 croissants et 4 pains au chocolat (j'ai fait 6 croissants mais qu...

Les croissants et pains au chocolat sont réalisés avec une pâte levée feuilletée. Il s'agit d'une pâte feuilletée à laquelle on ajoute à la base de la levure de boulangerie. Il m'a fallu 3 tentatives pour obtenir des viennoiseries bien feuilletées et moelleuses. Pour bien comprendre comment fonctionne un feuilleté, je vous invite à lire mon article pour réussir sa pâte feuilletée. Ce qu'il vous faut ! Pour 4 croissants et 4 pains au chocolat (j'ai fait 6 croissants mais qu...

Je ne connaissais pas ce gâteau Je l'ai découvert car une amie en avait fait un mais je n'ai pu le goûter donc... je m'y suis mis Et voilà..... Un gâteau tout moelleux parfumé au citron. Mon goûteur maison a approuvé.... Recette pour un moule à charnière...

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