Catherine

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Les vacances arrivent et par la même occasion un peu plus de temps pour soi. Pourquoi ne pas en profiter pour créer son levain fait maison ?

Les vacances arrivent et par la même occasion un peu plus de temps pour soi. Pourquoi ne pas en profiter pour créer son levain fait maison ?

Des petits gateaux tres faciles à faire et vraiment excellents une recette que je fais depuis longtemps maintenant et pas seulement à Noël pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille : 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé d'1/2 citron 80...

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Celles et ceux qui suivent ce blog depuis ses débuts ou presque se souviennent sans doute de mon Pain Cabosse , nommé ainsi pour sa form...

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Une recette rapide et facile, idéale pour l'apéritif. Par rapport à la recette des financiers sucrés, le principe reste le même: un ...

Une recette rapide et facile, idéale pour l'apéritif. Par rapport à la recette des financiers sucrés, le principe reste le même: un ...

Encore de délicieux petits gâteaux moelleux à l'amande , comme j'adore, ils renferment un succulent coeur au chocolat croustillant !! A déguster sans modération bien sûr... Avec ces petites douceurs, je propose une recette régressive "revisitée", un souvenir...

Encore de délicieux petits gâteaux moelleux à l'amande , comme j'adore, ils renferment un succulent coeur au chocolat croustillant !! A déguster sans modération bien sûr... Avec ces petites douceurs, je propose une recette régressive "revisitée", un souvenir...

Une déliceuse petite entrée à servir avec une bonne salade verte. C'est une spécialité alsacienne, ces petits feuilletés au munster parfumé au cumin. J'avai

Une déliceuse petite entrée à servir avec une bonne salade verte. C'est une spécialité alsacienne, ces petits feuilletés au munster parfumé au cumin. J'avai

Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...

Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...

DSC07062

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Les petits plats de Rose: Sablés à l’amande amère

Les petits plats de Rose: Sablés à l’amande amère

Ce n'est pas un cookie mais un sablé bien fondant. La différence d'un sablé à un cookie se mesure à 1 oeuf. Le fait de mixer les flocons d'avoine et la poudre de noisette, cela donne une texture encore plus fondante et craquante. Y rajouter du vrai chocolat...

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